2010/01/12(火)08:28
芸能人御用達!デセールキャラメル
やみつき・ほろ苦キャラメルといえばここ!芸能人御用達スイーツショップのシリアルマミー。
40分で1万5千個完売!のデセールキャラメルは不動の一番人気!
様々なメディアで紹介された元祖お取り寄せスイーツ!
TV・雑誌で多数ご紹介されています。
【芸能人御用達】40分で1万5千個完売!デセールキャラメル
一般的なクッキーは10手間かかるのですが、デセールキャラメルは49手間かかってます!
気になる中身は?
●ホイップ
甘さ控えめホイップクリーム。自分でしぼるから楽しさいっぱい!
●クリーム
キャラメルクリームは、ほろ苦い大人の味。やみつきになる人続出!
●生地
フレンチトーストケーキタイプサバランのようなしっとりした食感です。
●こだわりのキャラメル味
キャラメルは手作り品!お砂糖を焦がして、クリームを入れて作るのですが
この焦がし具合が難しく、まさに職人技。
分離してしまうぎりぎりラインまで焦がしています。そうしないとほろ苦いキャラメル味が出来ないのです!
●甘すぎないからペロッと食べられる
クリームは、ホイップ型の植物性のもの。あえて植物性を選んでいます。
その理由は・・・
1:デセールキャラメルのキャラメルクリームが濃厚な味な為
動物性を使用すると味がぶつかり合ってしまいます。
2:キャラメルクリームの苦さを強調する為にあっさり系の植物性にしました。
キャラメルクリームとホイップのバランスがなんともいえない絶品です!
ホイップは自分でしぼるので、あまったホイップはフルーツに乗せたり
パンペルデュに添えたり、コーヒーに入れてウィンナーコーヒーにしたりして楽しめます。
シリアルマミーの定番人気商品のデセールキャラメル!!
常連のお客様の8割は、キャラメルのとりこに!
芸能人の方からも絶賛されされている話題作です。
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