キットの料理なブログ

2/14の夕食です。

・ボンゴレビアンコ

・魚介のオリーブオイル焼き

・サラダ


この日も前日に続いてアサリを食べました。

1日で1パックは食べきれませんので。。。

この日は、前日と一転して麦茶で食べましたｗ なんでも麦茶なんです。。。



ボンゴレ・ロッソも好きなんですけど、ボンゴレ・ビアンコも好きなんですよね。

昔にビアンコってスープって意味だ、と教えてもらったんですけど、

ブランク(空白・白)のイタリア語のような気がするんですが・・・・

どうなんでしょ？？ ロッソは赤って言う意味なんですけどね。

レシピは上記リンクです。写真・レシピを修正しました。



パスタで使ったアサリが残り、イカも買って捌いておいたので、これも作ってみました。

レシピは上記リンクです。写真・レシピを修正しました。

残ったオイルの旨みで食パン1枚食べきってしまいましたｗ

すっごい旨みがオイルに残りますよ～

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