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2009.05.06
カテゴリ：アジアン料理(Asian)
  アジアン風シュガースナップピーの炒め物シュガースナップピーもパプリカも生で食べても美味しい野菜なので、 このサイドディッシュは炒め物ですが、歯ごたえを楽しむために あまり長く炒めすぎないようにする方がいいです。  材料シュガースナップピー １６０～１７０g 赤ぴーまん（パプリカ）１個 オリーブオイル 大さじ１ ニンニク ２かけ ごま油 小さじ１～２ ブラウンシュガー 小さじ１／２ レッドペッパーフレーク（赤唐辛子）少々 （赤唐辛子がなければ、チリオイルを使ってもいいです） 白ごま 適量  作り方１）野菜は洗っておき、パプリカは食べやすい大きさに切っておきます ２）ニンニクは薄切りに ３）フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めて香りを 出してから、シュガースナップピーとパプリカを入れて炒めます ４）油が全体になじんだら、しょうゆ、ブラウンシュガー、セサミオイル レッドペッパーフレークを入れて軽く炒めます （歯ごたえを楽しみたいので、あまり炒めすぎてしまわないように） ５）仕上げに白ごまをふりかけて出来上がり  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.05.07 00:03:14
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