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2010.10.28
カテゴリ：デザート(Dessert)
 私の一番大好きなサツマイモのデザートはやはりスウィートポテト ですが、このサツマイモチップス、チップスとはいうものの、油で揚げている のではなく、オーブンで焼いているのでこれもまたヘルシーなおやつです。  サツマイモチップス 材料さつまいも（大） ５００g １本 オリーブオイル 大さじ１.５ チリパウダー 小さじ１ 塩 小さじ１／２ クミン 小さじ１／４  作り方１）オーブンを４２５度（華氏）にセットしておきます ２）さつまいもの皮をむいて、３～４mmの厚みに切っておきます （私は２mmの厚さのも作りました） ３）中ぐらいのボウルにオリーブオイル、チリパウダー、クミン、 塩をあわせておきます ４）３）のボウルの中にサツマイモのスライスをいれてコーティングします ５）天板にアルミホイルを敷いて、コーティングしたポテトを重ならないように 並べます（アルミホイルを使用すると片付けが楽） ６）片面１０分焼いたら、裏返してさらに１０分焼きます （厚みが２mmのものはこの時点でとてもカリッと仕上がりますが、３～４mm のポテトは柔らかい状態です。カリッとさせたかったらさらに５分ほど焼きます） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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