2008/08/22(金)17:23
チョコバナナパン
バナナを練り込んだ生地に、刻んだチョコを巻き込んだパン。
バナナみたいな形にしてみたんだけど、見えるかな?(笑)。
焼いてる時からとってもいい香りが漂って、チビちゃんもワクワクしながら焼き上がりを待っていました^^
しかしこうやって見るとべ-グルっぽく見える(^^;)
でも決してベーグルではありません(笑)。
ただ、久々にゆっくり発酵の生地で作ったら、若干モチっと感のある仕上がりになりました。
もう少し発酵させてもよかったのかなぁ・・・。
あたし的にはもっとふわっふわのパンが食べたかったなぁ・・・と思っていたけど、子供ウケは非常にいいようでチビちゃんは喜んで食べてました(^^;)
でも今度はふわふわのミルクたっぷり生地でもう一度作ってみようと心に誓う、アタシなのでした。
それにしても、今日はまた激しく雨が降ってました。
しかしそのおかげでだいぶ涼しく過ごせています。
セミの鳴き声も心なしか少なくなってきたような気もするし、いよいよ夏も終わりだなぁ~と感じる今日この頃。
ナツオンナのあたしとしては寂しい限りです。
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