海鮮焼きうどん

久々の焼きうどん回です この前の皿うどんでつかったシーフードミックスの消費も兼ねて、海鮮焼きうどんにしてみました 多めのサラダ油におろしにんにくをいれて弱火じっくり香り移ししてから、解凍したシーフードミックスを投入 7割方火が入ったところにお酒を投入して、アルコール飛ばしたらうどんを投入 オイスターソース、香り付けの醤油少々で調味して、仕上げに大きめにきった小ネギを投入 ネギが少しクタっとしてきたら完成です