[食事日記] カテゴリの記事

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  おにぎりころころ★

  ゆるマクロスイーツも美味しいと好評でした。さて、お昼も必ず玄米おにぎりを持参してるのですがなにかラップとかアルミホイルじゃ味気ない。そこでShinzi Katoh さんの可愛いおにぎりケースを購入★これ、ちっさいアリさんがいて反対側は、りんごを全部食べちゃってるｗ上が、おにぎりで下がおかずが入ります。今日も詰めてきた★他にも可愛くて楽しいデザインがあります♪雑貨屋さんをのぞくとどうしてもキャラクターのものを買ってしまう私。でも、お昼が楽しくなるから不思議～♪◆即日発送◆Shinzi Katoh design★コロンとかわいいお弁当箱♪おにぎりケース「Red Apple」次は、ランチバックが欲しいなぁ♪キャンバストートバッグ アヒルと犬Shinji Katoh(カトウシンジ)コレクション【エンタメ0215_10】Shinzi Katoh Design★マグカップの上に小皿がセット♪カフェマグ モノトーン「bathing」

  2008年02月16日

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  ブラウニーと私。

  明日は、特別すぺしゃるでぇ～♪一年一度のちゃんすぅう♪（By国生さゆり）明日はバレンタインかぁあと思って、久々に作ってみました！マクロビスイーツ作れないかと、早速、実践！ブラウニーに挑戦材料はA地粉（中力粉）（1カップ）ベーキングパウダー（小さじ1半）→小さじ1にしてみました。キャロブパウダー（1カップ半）　　→今回はみつけれなかったので、うーんココア使用！（3/4カップ）B玄米水飴などおこのみで大匙3～→今回は、甜菜糖シロップをつくり1/2カップ（甜菜糖2カップに水1カップで弱火で火にかけて、鍋底を氷水に）ごま油（大匙1）とか良質な油を→今回は、紅花油1/3カップ使おうと思ったけどゴマ油を選択。1/3カップ使おうと思ったけど、少なめにした。豆乳（1カップ）→キャロブパウダーをつかってない事と、ココアの量も少なめ粉少なめなので1/2カップへ隠し味でみそ小さじ1AとBをそれぞれ混ぜて、よく混ざったらAにBをまぜまぜ～あとは180度オーブンで20分完成。これ他にレーズンとかくるみ入れれば良かったかも（笑）豆乳ももうちょいいれよっかなぁ次回は絶対。いれちゃおっと。とりあえずお試しに、参考レシピからアレンジしながら作ったので甘さ控えめなブラウニー。優しいお味でした。つまみ食いが本食いになって一足お先にバレンタインｗｗとても簡単でした。次回は、キャロブパウダーを使いたいな♪店頭での販売は品切れが多いとか。。やっぱりネットで購入しとけばよかったと反省～明日は、相棒にあげて半分いただくけどね♪いっしっし～♪

  2008年02月13日

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  料理教室？？

  いざ、ゆるゆるマクロビをやっててももっとこった料理を作りたい奥深～く習得したい本で勉強するいやいや、実践的に本格的に私が気になる料理教室はどれも都内受講日の曜日も平日休みな私にとってちと難しい～通信たるものを発見ノンキチ（男）にいったら「止めとけ！そのうちめんどくさくなって埃かぶるから・」やっぱそう思う～？ってかえしたけど「くぅううう～ちっくしょう～」本屋へダッシュだ

  2006年08月04日

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  カムカムにはまりんぼう

  最近気になるもの。それはカムカムお昼にここ最近飲んでます～。カムカムは、アマゾン川上流で見つかった果物です。カムカムは、地球の植物の中で最もビタミンＣが多いと言われています。そのビタミンＣ含有の凄さは、果実比較でアセロラの約２倍、レモンの６０倍と言われるから驚きです。先日、化粧品のサンプルで「カムカム」配合ってのをもらって美白にも良いんだと勝手に決定。タバコも吸ってるので、ちょっと愛しちゃうかも。ひょーすっぱいっ カムカム～天然ビタミンスィー

  2006年07月07日

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  マクロビダイエット２日目～

  これ昨日の晩御飯。●玄米ごはん（噛み応えたっぷり）●国内産ごま塩↑をかけて。●ミックッスビーンズの煮込み（間違えて今日の！！食べちゃった！）●くるま麩のすき焼き風（シッカリした味ね～）●黒豆あまぐり（甘いっ）100回カミカミして食べました～。以外と味がしっかりしてました。が・・血糖値の影響か？ものすごい睡魔と頭痛。食後は即効！！寝ました～。これを乗り越えればスッキリします♪本日の体重51キロ（－0.6）そして朝食●はと麦玄米お粥～お腹が泣いてるのでっ間食（甘い野菜スープ３時～４時の間に飲むらしい）までの間は梅醤をぐびぐび飲みまーす☆久司道夫先生のマクロビオティック8days←私はこれを実践中です☆タイムセール14％OFFマクロビオティック一週間体験セットガイドメニュー付き只今おまけ付き！楽天ランキング38週連続受賞記念！京都エステサロン発「まんぷくダイエット購入しなくてもゆるい～マクロビ（玄米菜食カミカミ）でやせると思いま～す。

  2006年06月23日

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  築地は熱いっ

  今日はお昼ゴハンを食べに築地へレッツゴー！新鮮なお鮨食べたいっ今日のコースはなんだか違う？「ちょっとのりが悪いよキチバンバン試食しなきゃ～」とオデブノンキチ（男）「だって色々見たいし試食したらなんだか乗せられて買っちゃうもん私。」「いいの。いいの。おにぎり買ってくればよかったなぁ～」とノンキチ（男） オイオイ試食大会が・・・・・・・・・もしや昼食かよっ！その途中に餃子発見！一個かって食べた。あれ？これは試食じゃないのね。ずうずうしくなる私。ちゃっかり隣でお茶を試飲したわっ狭い路地に魚屋のおっさんの声おにぎりかじりながら商品を売るおばさん狭い店でビールをかっくらっているカップル携帯片手に魚を積んだリヤカーを引くお兄さん達うぁ～凄い～なんだかみんな元気な所しかも熱いっ色んな物に目移りしちゃう。あぁ～人に酔ってきたまたまたその途中で「うに」を一個買っておばちゃんに割ってもらった。うわっ海の味がする！チョーうまい感動そしてまたまた路地裏に入り込みどうやらここで食べるらしい。「ネギトロ丼！」「蜆の味噌汁」安っい！のんびりとろい私は必死に波に乗ろうと新鮮なネギトロ丼をすばやくお腹へかきこんだ。満足満腹次回は試食・食べ歩きを制覇しようと心に誓いましたその後はやっぱりまったりの浦安水着ゾーンもあるので借りて入りましたあぁ～この体形、この水着は恥ずかしい～そろそろ絞るか。

  2006年06月20日

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  発奮（８分）カレーできあがり。

  今日も野菜サラダをつくろうとしたけど期限マジかなヨーグルトが残ってる。うーん。鶏肉もあるしカレーだ！レミ カレーだ！ガムサマサラ？とカレー粉とヨーグルトとガラスープ+塩コショウビニールにいれて早速もみもみ。ヨーグルトでお肉がやわらかくなる野菜もオリーブオイルでやき、もみもみしたものをいれて（発奮）８分でできたサラサラカレー旨かった考えたレミ凄すぎあの意味不明なハイテンションも好き平野レミのおやつの時間

  2006年06月17日

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  梅酒造り。

  我が家に母がやってきた。カナ～リでっかい袋をもって「何何？家出？？」瓶に入った梅酒。作って持ってきてくれました。 「キチ酔っ払ってこれまだ飲んじゃ駄目よ。飲み頃は約３ヵ月後だからね」あーハイ。楽しみです。 私は母の好きなお菓子（沖縄のお菓子）さーたーあんだぎーを手作りして物々交換しました。(調子にのって大きくこねて油であげたら野球ボール並のでかさ！！この大雑把は母似ね～と二人で爆笑） うわー沖縄行きたい！！

  2006年06月10日

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  コーン茶をくらう

  よく韓国料理店で出しているお茶。コーン茶最近はまってます。こおばしくて旨い！カフェインもはいっていないし冷やしてグビグビ飲んでます♪コーン茶の効能を調べました。利尿作用（カリウム） コーン茶に含まれているカリウムには利尿作用を高める働きがあり、冷え性・妊娠中毒症・むくみ・腎臓病の方にお薦め。また、コーン茶は元来は保温効果がありますので、暑い時やお風呂上がりなどに冷やして飲んでも急激に体温を下げることがなく、冷え性の人にも安心して飲める飲み物である。便秘の解消（食物繊維）コーン茶には水溶性の食物繊維が多く含まれており、これはコレステロールを抱き込んで排出する作用がある。そのため、便秘の解消にも効果的。貧血・妊娠中の人へ（鉄分）トウモロコシは穀物の中では鉄分を一番多く含んでいる。鉄分は血液を作るためには不可欠なので、貧血ぎみの方にお薦め。また、コーン茶には、コーヒーや紅茶、緑茶などに含まれるカフェインやタンニンが含まれていないので、妊娠中の方が常用する茶としても最適。カルシウムの吸収（リン）トウモロコシにはカルシウムの吸収を助けるリンが多く含まれている。カルシウムは単に摂取しても体に吸収されない。コーン茶に含まれるリンはこのカルシウムの体内吸収を助けるので育ち盛りの子供にもお勧め。勉強・お仕事の合間に（脂肪酸など）コーン茶の、良質の脂肪酸、ブドウ糖、グルタミン酸などは脳の働きを高めてくれる成分である。それに体を冷やさない保温効果などで、お仕事や勉強の合間、お夜食のお伴として、ホットでもアイスでも最適で安心。その他トウモロコシはビタミンＥとリノール酸が豊富。また、お肌の美容に良いと言われている。 ほのかな甘さと香ばしさDIET 韓国茶房 コーン茶 300g

  2006年05月20日

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• マクロビオテック

  マクロビオテック～そろそろ開始？！そして妄想にふける私。

  2006年05月19日

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  意地でも飲む女

  今日やっと冷蔵庫がやってきたそんでもって白ワインちょいとひやして飲もうさてさて開けようかとスパイラルウィングで開けようとしたら片手ない・・・・まあいいや開くだろう！と突っ込んだら何だかコルクがコルクじゃない！！ゴム？どんどんしわしわになるじゃない・・・いいにおいがしてきたと思うたらコルクが中のワインへ入浴しようとするじゃないええっ逆逆！顔を真っ赤にしながらひっぱても無理。そしたら外枠だけとれた。あのドリルみたいなやつどっかいっちゃったよ。まあ見なかったことに・・仕方なく栓抜きについているコルクオープナーで苦戦。ゴムだからみょーんって伸びる。くうう「飲みたい早く飲みたい！」益々はまる。そしたらボロボロになった。そしたらドリルみたいなのがコルクに隠れていた。ええーいい。きりだきり！ドライバーやらなにやらで苦戦。しかもなんでゴムなのよ。中途半端なやつめ！ガムみたいな格好で・・  「ポン！」 ふぅ！出てきた！やっと生まれました。  

  2006年05月17日

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  お米がくさい！

  この間久々に実家に戻りゴハンがあまっていたのでおにぎりにしてもって帰りました。「うわっマズ！！」何ででしょう？引越しして新しい炊飯器を買ってから「ミルキークィーン」を食べています。そのせいか、他のお米が・・・なんか匂うんです。くさいっていうかミルキークイーンを食べちゃうと、他のが食べれなくなります。モチモチしててマジ旨い！！！ミルキークィーンについてミルキークィーンは、農林水産省の「スーパーライス計画」の中で誕生した低アミロース米。コシヒカリの中に含まれるアミロースの含量などの胚乳が突然変異を誘発させるためのMNU（メチルニトロソウリア）処理をし育成されたもので、もち米に似ていながらコシヒカリ並の低タンパク含量で・・・ ※ 光沢があり、味が良い ※ 柔らかく、粘りが強い という特徴をもっています。また他のお米にくらべて ※ 劣化が少ない ※ 炊飯ジャーに入れても黄色に変色しにくい つまり、パサパサしないので、いつまでも美味しいのです。　毎日の食卓だけでなく、お弁当・おにぎりなどのテイクアウト食品に最適。　Ｑ３　なぜミルキークイーンという名前になったの？ 　ほかの米よりも、見た目が透明に近いというより、乳白色なため、まるで「色白（いろじろ）のお姫様」のよう！　と命名。　Ｑ４　美味しく炊くコツは？ 　アミロース含量が低いので、お水が通常よりも少なくてOK!　お好みにもよりますが、水加減を10～15％控えて炊いてください。これで絶対おいしいお米になります!　ただし、時期がすぎ春から夏場くらいになって参りますと、米本来がもつ「水分保持量」も目減りして参りますので、10％以下くらいを目安にご自分のお好みの炊き上がりをお探しください。　また、自家製ブレンド米として、普段お召し上がりのお米に２合に対し、ミルキークィーン１合の割合で加えていただくだけで、お手持ちのお米がさらにおいしいご飯に大変身！　ご自分だけのブレンド米を作ってみてはいかがでしょうか？　ご自分のお好みに合ったモチモチ感を探してください。特に、「ひとめぼれ」とのブレンドをお勧めします。

  2006年03月17日

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  ビール止めました！♪

  いつもお酒を飲む時は、決まって「ビール」を頼む私。数ヶ月前こっそりと行くバーでウィスキーを飲んでからなのかビールが美味しくなくなってきた。実家では父のウィスキーを少々飲み匂いと味が独特。こんなお酒の楽しみ方もあるんだ～。と少し興味津々。毎日「ウィスキー」系はさすがにやばいので、たどり着いたのが・・「梅酒」or「杏酒」たまに「ライチ」氷をたっぷり入れてグビグビ飲んでます。杏酒+コーラ-もなかなかうまかった！３歳の時に麦茶と間違えて飲んだのが「ビール」衝撃！１３歳の時に飲んでたのが「ピーチフィズ」なつかしい～缶がかわいかったなぁ。１５歳の時は「コークハイ」（オイオイ）１６歳～１８歳は「ハーパー」（ボトルキープ♪）+サワー系　　　　　　　　白ワイン　たまにぽん酒で記憶を失う。１９歳～××歳は「カクテル」「ビール」+「ビール」振り返るとちゃんとしたお酒の楽しみ方味わい方をしてない気がする。焼酎は全然未開発。どこの中国酒が美味しいのか探すぞー！じっくり、じわじわっとお酒を楽しみたいなと思う今日この頃。クリスマス・お正月に向けて用意どうぞ！！お気に入りのマイグラスを用意してみるのもさらに美味しさ倍増♪

  2005年12月03日

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  極撰ハンバーグ　まじやばいって！

  「極撰ハンバーグ」五反田のカサローエモに行き食べてきました～！！！！！牛肉だけのハンバーグ。ソースかかっていませんが、食べる前にお店の方が食べ方・お肉の説明をしてくれるのですが油は一切使わず焼き、魚と同じような油で体によく？＠：；・」＠「＠＠・￥￥***■○▲・・・・もうハンバーグを目の前にした右脳人間私は、「早くぅたべさせてくれよ！」と生つばごくり。早速、口に運びました。ん？ちょーまいう♪口にいれた瞬間溶けちゃいます☆まじで！！！後味に風味と余韻！！ふっと消えちゃうんです～大田原牛さんうまいじゃあ！ないっすか！！ノンキチと「まいう！」「うまい」の会話のみ。一口だけのハンバーグとご飯を残して最後に混ぜ混ぜして醤油等をいれて食べるのですがそれまた「まいう！」貧乏性な私達は、お肉入れすぎた！ご飯多めに混ぜたほうがいいかも・・・お肉の味を堪能できるハンバーグでした☆お店を出るときオーナーさんがニコニコしながら「今度はステーキもそうぞ～♪」といわれて思わず、「頑張ります。」と？？？答えた私でした☆◆送料無料◆特製大田原牛100%生ハンバーグ◆送料無料◆那須牛・大田原牛肉味噌漬木箱詰合せ(吟撰）

  2005年11月29日

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  ☆カニ☆が呼んでる～♪1.8キロ3,980円！78 ％ ＯＦＦ

  【ランキング1位記念！緊急追加第6弾！】こんなにおいしくてごめんなさい！＼(^o^)／これぞ究極...何だかカニ食べたい～！！前回、ここのお店で、海鮮おせちを頼んだのですが、美味しかった♪よし！そろそろ年末年始に向けて買おうかな～？とHP見てたらとってもお徳な1.8キロ3,980円！！タラバ蟹！！！＼(^o^)／共同購入があったのでお知らせします～♪カニパーティ♪家族みんなでカニ争奪戦！いかがでしょうか？【ランキング1位記念！緊急追加第6弾！】こんなにおいしくてごめんなさい！＼(^o^)／これぞ究極...管理人も購入しまーす♪他のカニはこちら♪

  2005年11月18日

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  ♪家主貞良♪

  Ｑ.「家主貞良」これはなんて読むでしょう～か？カヌシテイラ？？イエヌシテイリョウ？？ん？？Ａ.正解は、「かすていら」カステラ♪です。先日、長崎に行ったお客さんから「カステラ」を頂きました。「福砂屋のカステラ」(本店のページに飛びます）近鉄のお歳暮：福砂屋 カステラ・オランダケーキ詰合せ（M30)私、初めてこちらの頂いたのですが、「ゲキうまっ！！」（＞□＜）／）））））ザラメのついたとっても重厚感のあるカステラで感動しました♪こっそり食べる度に「うまーい♪」と感激してる今日この頃。福砂屋詰合せ

  2005年11月14日

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  ♪銀座でランチ♪

  ラ・ベットラ・ダ・オチアイにランチしに行こう！と繰り出しましたが、ガーンー「本日のランチ？予約？終了ぉ？？？」「・・・・・・・・・」せっかく来たのですぐ側の姉妹店ラ・ベットラ・ビスへ行きました。混んでいたので予約を入れて近くでお茶しながら電話待ち♪ここは銀座ぽくない？！友達とあまりにもお腹がすき過ぎて、美味しそうなサンドウィッチを横目にしながら水分ガブガブ。「我慢だ！我慢！！！」やっと電話がかかってきた～。お店の内装は、こじんまりとした感じ。前菜とパスタorリゾットで2,000円のランチを頼みました。メニューも豊富。綺麗に盛られた前菜でしたが、友達と「お箸で食べたいよね～この葉っぱ何？？うまい～」とかかなり場違い・・・・お店の方、ゴメンナサイ。目でも食べても美味しかった～。そしてパスタへ。おかしいな？？なかなか口に入ってこない。あまりにもお腹のすきすぎた私達は、水分補給をしたため、お腹がまんぱん。悔しかった！結構ボリュームがあって、細部までこだわったパスタでした。デザートもいただき別バラでペロリ♪今回の反省点・・・よくメニューを見ること♪また違うパスタ・お肉、そしてディナーにも挑戦したいと心に誓いました。なぜかまた行きたくなってしまう「あなたをもっとしりたいわん♪」的な不思議なお店です。１人でも全然ＯＫ！！なお店。お腹すいてきたぁ～ラ・ベットラ・ビス東京都中央区銀座1-27-8（銀座線京橋駅もしくは浅草線宝町駅を利用するのが近い。本店と目と鼻の先）Tel：03-3567-5657ランチ 11時30分～14時30分（LO)ディナー平日18時30分～22時（LO)土・祝日18時～21時30分（LO) 価格：2,000円

  2005年11月09日

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