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Oct 23, 2006

 
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カテゴリ:レポート 牛タン
 美味しいタンが食べたぁ~い!
口の中に肉の旨味がじゅぅわ~っ雫と広がる
本物のタンが食べたぁ~い!!
てな訳で・・・
先日注文した特旨タン
前回の悲惨な失敗が頭をよぎるなか・・・
今度こそはと・・・祈るような気持ちで口にする。

 っ!!いぃじゃん!美味いじゃ~ん!!びっくり
この特旨タン、中々いけますよ!!
こ、これは すぐにでも追っかけ注文したいくらいだねぇ。

 やはりタンは網焼きじゃないと雰囲気がねっ・・・てなもんで
強火で×4~5回ひっくり返しながら手早く焼いてくれとの
詳しい説明書に従って、かぼすで食したのだが・・・
これが予想以上に美味いんだな!!

 おいら好みの叙々苑遊玄亭タンに比して肉厚なのが
最初は少し抵抗があったものの
このタンの濃厚な旨みを引き出すのには適していたようだ。
噛んだ歯ごたえや、口の中のぷりぷりもぐもぐ感がたまらない!!
肉厚で結構なボリュームもあるし
そこらの焼肉屋のタンなんかより絶対に旨いだろう!!

 おいらは美味しいものを食する時には必ず、
同席する人に美味しいねぇ~!!を連発する癖があるのだが
昨夜はきっと・・・
おいらの美味しいねぇ~!!旨いよねぇ~!!に
シナモンもうんざりしていたに違いない。

 スライサーだと肉の繊維が引っ張られ
タンの旨味が損なわれるから
幾ら手間がかかっても昔ながらの手切りに拘ったと言うが、
今回はそうした数々の拘りもしっかりと
舌の上で受け止める事が出来た。
眠たそうなシナモンを尻目においらかなりご満悦である。スマイル

 塩の良し悪しが最も味に出るタンだからこそ拘った
鳥海山から日本海に流れ出す伏流水と
飛島沖の海洋深層水から取り出した贅沢な自然塩は
タンと一緒に同梱される。

 仙台を代表する本場タン たん屋次郎の特旨タン!!
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10月31日までの限定販売だそうな!!
この価格なら間違いなくお薦めの一品だと言えよう!!

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たん屋次郎の特旨牛タン ×2人前  1,760円(税込み)送料無料


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最終更新日  Oct 24, 2006 03:05:29 PM
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