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2019年06月25日
テーマ：●食べた物の画像♪(84833)
カテゴリ：ご飯もの
本当はじっくり煮込んだブイヨンでカレーソースを作るのでしょうが、 市販のカレールーを利用した簡単なシュリンプカレーです。 玉ねぎをじっくり炒めてから小海老を入れます。 小海老のプリプリ感が味わえるカレーです。 シュリンプカレー  冷凍小海老 1袋 玉ねぎ 1個 鶏ガラスープの素 大さじ1/2 固形カレールー 2～3個 片栗粉 適量 塩 少々 こしょう 少々 １．小海老を解凍したら白ワインに30分ほど漬けて置く。 ２．玉ねぎはアメ色になるまでよく炒める。 水を加えてカレールーの素を入れ、カレーソースを作る。 ３．小海老に片栗粉をつけ、バターで炒めて軽く塩・こしょうをする。 ４．ご飯をお皿に盛り、カレーを入れて、ソテーした小海老をのせる。 ※玉ねぎだけでは野菜不足なのでサラダを添えました。
ドレッシングは、オリーブ油・アマ二油・米酢・レモン汁・塩・こしょうに、 隠し味として砂糖を小さじ1/3を加えます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019年08月21日 21時00分58秒
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