|
|
|
2019年08月26日
テーマ：楽天レシピ(150128)
カテゴリ：お漬物
ぬか床を冷蔵庫に入れると、野菜が漬かりすぎることがなく、 浅漬けで美味しく食べることができます。 ミニトマトとキャベツのぬか漬け  ミニトマトと一緒に、キャベツ、みょうが、 それに定番のきゅうりも入れてみました。 ところで、キャベツのぬか漬けをしたことのある方なら経験があると思います。 キャベツに付いたぬかを洗い落とすのが面倒だったり、 ぬか床がビチャビチャになってしまうことがありますね。 キャベツのぬか漬けは美味しいのですがこれが悩みです。 そんなときは、キャベツの葉に塩を振ってからガーゼで包み、 ぬか床に入れると、キャベツにぬかが付着しません。  ※ミニトマトのぬか漬けは甘酸っぱく、美味しいです。 ぬか床が水っぽくなったら、ぬかを補給します。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019年08月26日 07時56分47秒
[お漬物] カテゴリの最新記事
|
|
