まぁまぁ田舎のおひとりさまブログ

山椒の葉をいっぱいもらった。

山椒が異常に好きなので、

余すことなく食したい😀

葉っぱをちぎって、

 　↓左がちぎった方

フードプロセッサーにかける。

この５分の１を酢味噌に混ぜ

夕飯の一品に✨

 ↑左が山椒酢味噌

山椒の香りが口と鼻の中いっぱいに

広がります🩷

１時間半、じみ〜に、

葉っぱをちぎり続けた末の逸品✨

残り５分の4は、乾燥させます。

次回に続く…








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