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テーマ:おうちごはん(960)
カテゴリ:おひとりさまごはん
急にふと、うんと昔、道の駅で食べ、すごく美味しかった『だんご汁』を思い出し、無性にまた食べたくなった。
醤油ベースで、鶏肉と根菜たっぷりだった記憶がある。 翌日、早速作ってみた。 小麦粉に牛乳を入れてこね、 (水を入れてこねてもよかったのだが、カルシウム不足が最近心配なので、牛乳にしてみた) 丸めて、30分ほど寝かせる。 食べたい材料というより、自宅にある根菜などを色々入れて、煮る。 ![]() 醤油やみりんで味付けした鍋に、寝かせておいただんごのタネをちびちびちぎりながら加えて、さらに煮る。 完成✨ ![]() 朝夕、随分涼しくなってきたけれど、昼間はまだ暑く、汗をかきかき食べました… もっと寒くなったら、度々作るかも ! 本日もご一読いただき、感謝いたします✨ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2025.11.01 16:28:03
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