銀杏
↑紅葉しかかったイチョウ親戚ん家にイチョウの木があり、子供の頃、よく父とに銀杏を拾いに行っていた。 銀杏って、オレンジ色の実みたいなのが臭くて、苦手だった。 また、『 素手で触ると手荒れするから 』と、母からゴム手袋を持たされ、オレンジ色の実を潰し、種の部分を取り出すと赤いネット(よくミカンとかが入ってるやつ)に入れ、ゴシゴシ水洗いして、持ち帰る。 お家に帰ると、母にフライパンでよく炒ってもらい(この時、跳ねるからフタは必須)、父がペンチで割って身を取り出してくれていた😊 炒る前に、ペンチで割って、銀杏の身を先に取り出してみたらどうだろうと思い、やってみたことがあったが、身が崩れやすく、ドロドロのものが出てきた💦 大人になると、加熱法はレンチンが一番効率よく便利 (←この時、必ずクッキングシートで包みましょう!) だと知り、即採用✨ 昔聞いた父の友人の持論だが、日本料理屋で、茶碗蒸しに銀杏が1つ入っていたら、普通。2つ以上入っていたら、なかなかのお店らしい。 料理屋の格が、銀杏の数で決まる? にほんブログ村田舎暮らしランキング人気ブログランキング 本日もご一読いただき、感謝いたします✨お魚屋さんの海鮮茶碗蒸し 真鯛入り 6個セット 簡単便利 簡単調理【エントリーでポイント10倍!】とろっとろっ!冷凍とは思えない 簡単本格茶碗蒸し 180g×10食 美味しい 茶碗蒸し お取り寄せ 高級 冷凍 和風 和食 和惣菜ギフト 和惣菜 お惣菜 ギフト 日本料理 お惣菜ギフト 冷凍おかず 冷凍惣菜 冷凍総菜 温めるだけ 冷凍茶碗蒸しの素