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清川屋　特産品・フルーツ王国ブログ

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白×黄色♪6月お届けのさくらんぼは今…

こんにちは！清川屋の佐藤です(o^∇^o)ノ先日はハウスさくらんぼの様子をお知らせしましたが、６月の旬の時期に出荷されるさくらんぼは、どんな感じ？気になる今の生育状況がこちら！　↓　　↓　　↓この写真は4/28に撮影されたもの。県内有数のさくらんぼの産地である、東根市や寒河江市は、真っ白なさくらんぼの花が満開♪おなじく道路沿いの菜の花も満開で、白と黄色のコントラストがとても綺麗ですよね＾＾満開の時期に行う作業といえば「受粉」。受粉なくして、さくらんぼは実りません。農園内にいる農家さんたちも、忙しそうにしていましたよ。６月が待ち遠しいですね♪さてさて、６月のお届けよりも一足早くお届けする「ハウス佐藤錦」。母の日お届けは昨日で受付終了しまして、ただいま、「≪遅れてごめんね≫ハウス佐藤錦」を販売中！まだプレゼント決めていない～！なんて方や、ちょっぴり早く、本場山形の味を楽しみたい！という方にオススメですよ～♪

2009年05月04日
母の日お届けのさくらんぼは今・・！（ハウスさくらんぼ取材報告・後編）

こんにちは！清川屋の佐藤です(o^∇^o)ノさてさて、母の日お届けのさくらんぼの取材報告、今日は後半です。ビニールハウス内は、暖かな空気。ぱっと顔を上げると・・・さくらんぼがたくさん！！この丸い実、全部さくらんぼです！伺ったのは４月２０日ごろ。赤いさくらんぼはまばら。まだまだ緑色の、生育途中のものが多かったです。さくらんぼは　　緑色の実→色が抜けてきて…→赤色の実へと変化していきます。赤く色づくためには暖かい環境の中、たっぷり日の光を浴びることが大事！たわわに実るさくらんぼをよくよく観察してみると、日のあたりやすい場所に実ったさくらんぼは早々と赤く色づいているんですね。一方で、枝や葉の陰になっているさくらんぼはまだまだ緑色・・　↓　↓　↓そんなさくらんぼの色づきを助けるのが「葉摘み」という作業。さくらんぼの実に、よりしっかりと光が当たるよう、適度にさくらんぼの葉を摘んで、調整するのだそうです。…と、さらっと書いていますが、この葉摘みの作業も、熟練の技が必要。闇雲に摘みすぎてしまうのもよくないらしい。なるほど…さくらんぼ作りは奥が深いですなぁ～～　＊　＊　＊この緑のさくらんぼたちが真っ赤に色づくまでにだいたい１週間ほど時間が掛かるとのこと。農家さんの予測では、母の日に出荷されるハウスさくらんぼは色づきも良く、豊作になる可能性大だとか♪今はまばらな色づきのさくらんぼですが、母の日までには真っ赤に色づいて、全国の皆様にお届けできるようです。出荷までもうしばらくお待ちくださいね(^ｰ^)≪母の日お届け・ハウス佐藤錦　追加決定♪≫ご好評にお応えして、☆ただいま追加延長販売中☆○ハウス佐藤錦（ダイヤパック）はこちらお手ごろ価格の佐藤錦。本場山形から産地直送！新鮮な真っ赤な果実をプレゼントに。○ハウス佐藤錦（化粧箱）はこちらちょっぴり奮発！きれいに並んださくらんぼにお母さんの笑顔もはじけます。

2009年05月01日

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