息子（高２）の弁当♪

今日は肉巻き＆手作りカレーコロッケ弁当です＾＾
肉巻きは　昨日３回分をまとめて下ごしらえしました＾＾
２回分残ってますぅ♪＾＾
カレーコロッケは　先週の木曜に作ったカレーを小分け冷凍していたので
それを使って土曜日に下ごしらえしました＾＾( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
冷凍保存していたので今朝は揚げただけです♪＾＾



【肉巻き】インゲン＆にんじんを巻いています＾＾　味付けは塩コショウ＆仕上げに自家製ニンニク醤油で味付けしています＾＾
【玉子焼き】小分け冷凍していました＾＾　１分弱チン♪
【ウインナー】
【カレーコロッケ】カレーコロッケを作りたかったので　木曜日に作ったカレーはミンチカレー（初挑戦）にしました♪　我家ではミンチカレーは不評？でしたが・・・　カレーコロッケの為です！我慢しましょう(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！　
カレーコロッケには　茹でたじゃがいもに塩コショウをして残り物のミンチカレーを混ぜただけです＾＾
ミンチ＆玉ねぎ＆ニンジンは大量に入れていたのであえて具は足しませんでした＾＾



↓茹でたじゃがいも＆残り物のミンチカレーを混ぜて形を作った所です＾＾（衣を付ける前です）
　俵型は夕食用・・・丸型はお弁当用です＾＾

↓衣を付けて揚げるとこんな感じぃ～♪　なかなか美味しかったですよん♪＾＾

【エビとベビーホタテのバター焼き】
【えびグラタン】冷食



作成時間　２５分（１人分）