今日はさつまいもを収穫しました～(^.^)　でも、昨年よりだいぶ収穫が悪かったです。(T_T)ｳｴｰﾝ　葉ばかり大きくて、さつまいもがあまり出来ていまちぇん。(-_-;)

さつまいも

　その代わり、さつまいもの茎をたくさん取ってきました～。

さつまいもの茎

あまり茎を食べるのは一般的ではありませんが、戦時中は食べていたそうです。(@_@)へぇ～??　
　私の母の田舎では、ぬかにつけて食べるようですが、私は食べた事ありません。主人の実家では炒めて食べます。我が家では、さつまいもの茎を湯がいてあくを取り、油で炒め、砂糖と醤油で味付けをして出来上がり～
　ちょうど、ふきを食べているようで美味しいです。(^o^)/~