見られたくないお部屋

お出掛けと言ってもドライブに行ってきました
帰宅すると何やら細長い箱が・・・ポツッと寂しそうに立っていました。



誰からだろうっと送り主をチェック

いつもお世話になっている方からでした。

慌てて開梱・・・

「うわぁ～立派珍しいね～」と思う。

中にはレシピが入っていて参考になりました。

大阪・八尾市で栽培されている
「若ごぼう」カルシウム・鉄分・食物繊維・ビタミンたっぷり

◎今が旬！八尾堆肥研究会の八尾特産若ごぼう　3束　［冷蔵］

この商品は、生まれて初めて目にしました。

普通、ごぼうは根っこを頂くのですが、
この若ごぼうは根っこも茎も葉っぱも頂けます。

レシピを参考にして
昨日の夕食に使用させていただきました。

私は八尾若ごぼうとブタ肉、卵の炒め物を作りました。
（簡単でした）
・食べやすい大きさに切る
（根っこ部分はササガキ）
・根っこと茎・葉っぱと別にアクを抜く
・若ごぼうを茹でる
・卵は塩少々を入れ溶く・・・私は2個割ほぐしました
（レシピでは塩少々でしたが私は塩コショウを入れました）
・ブタ肉スライスは適当な大きさに切る
（塩と酒でした味を付ける）
・茹でた若ごぼうの水気を切る
・中華鍋に油を入れ、溶いた卵を入れ、ブタ肉を入れ、水気を切った若ごぼうを入れ
　炒める
・炒まってきたら、砂糖・醤油・味醂・酒を入れて味付け
・器に盛って出来上がり

初めて頂いたのですが美味しかったです。

今度は含め煮にしてみよう

たくさん頂いたので、色々試してみたいです。


送り主さんへ
「いつも、頂くばかりで申し訳ございません」
(^人^)感謝♪です。


σ(・・*)アタシからは何を送らせて頂こうかしら?
これからの旬・・・
小女子漁が始まるのを待つ・・・
刈り取ったばかりのワカメ
春の軟らかキャベツ
とっても美味しい味付けのり
・・・もう浮かばない

その時の気分でお送りさせて頂こうっと





アー君が、吐いた。
過日、出かけ先で購入した缶
８缶購入して５缶までは、大丈夫だったのですが･･･。
やっぱり、病状が進んでいるのかな?（そうは思いたくないけど）
食べる時は凄く美味しそうに食べてるんだけど･･･。
Dr宣告では今年の夏まで生きられたら長生き・・・だと。
もう、９年も一緒にいるから本当に家族。
アー君がいない生活なんて考えられない。
一日でも長く生きて欲しい。
←(￣(∞)￣) です・・・体重は７キロ。
「一日も長く一緒にいられたらいいね(^_-)-☆」