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きやまんのひとり言

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きやまん

夫婦とペットの共生。ペットは黒毛ポメラニアン♀、名前はベルです。ベルのしぐさが夫婦の対話を活性化。２０年間市を拠点に食生活改善推進員として健康づくりのお手伝いをしています。料理大好き、おしゃべり大好き、でも、孤独も愛する私のひとり言。

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2003.09.27

ピーナッツの芽（ピーナッツホーン）とブロッコリーの芽（スプラウト）にチーズとハム、きゆうりをライスペーパーに包んでごまドレッシングで食べる。
ピーｰナッツホーンは初めて使ってみた。ごま油で炒め、少々の塩味をつける。。カリウムやカルシウムが多いし、歯ごたえがあり香ばしいピーナッツ味が良かった。
ライスペーパーの使い方が少し難しいけれど、若い人には好まれそう。中身を替えて「野菜バリバリ」、簡単メニューがこれからも食卓を賑わせそう。

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最終更新日 2003.09.27 13:30:58
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