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きやまんのひとり言

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きやまん

夫婦とペットの共生。ペットは黒毛ポメラニアン♀、名前はベルです。ベルのしぐさが夫婦の対話を活性化。２０年間市を拠点に食生活改善推進員として健康づくりのお手伝いをしています。料理大好き、おしゃべり大好き、でも、孤独も愛する私のひとり言。

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2014.01.08

新年初のパンを焼きました。

年末から雑用に追われ、明けてもパン作りの時間が持てなかった私。

パンは食べるよりも焼く工程が好きな私。

おせちの
私流に美味しく煮上がった黒豆、甘さを控えたきんとん。
これらをパンに入れて好きな粉分量でパンを焼いてみたい！

先ず黒豆入りのパン作り。
生地に黒豆を混ぜてスクエア型に入れて２次発酵。
ドリ-ルを塗り焼成。

何日ぶりだろう？部屋いっぱいに香ばしいパンの香り。
お正月はお雑煮も美味しいけれどパンもいい！！
自画自賛の黒豆パンに舌鼓の私。

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最終更新日 2014.01.08 14:40:30
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