いかなごの釘煮(今年で二回目)
今年も炊きました。去年はキロあたり1、000~1,280円くらいだったのが、今年は1,500~1,580円。高くなってます。それに、結構大きい。>体の大きさ。山椒なども入れたいのですが、娘がまだ無理なので、今年もスタンダードな味付け。作業中、娘が去年より興味を持って、見にきます。出来上がり、味見をしては、『美味しい』といってくれました。いかなごの漁獲量は年々減ってきているようですが、恐らくは、漁獲地沿岸以遠でも「いかなご」キャンペーンをしたせいもあるかも?と思って見たり。ともかく、今年も無事、炊き上がりました。