2020年02月の記事一覧 | ふたりでごはん

今日の晩ごはん　手作りメンチカツ

　今までメンチカツは美味しく作れなかった。　なんだかパサパサになってしまってジューシーさがまったくない。　でも今夜は上手に出来た。　何を変えたかというと、油の温度。　今まで天ぷらと同じく１８０度で揚げていたが、それでは高すぎたのだ。　１６０度で6分揚げたらとても美味しく出来た。　こういう喜びがあるのが、料理の楽しみでもある。　今日はいい日だ。　ちょっとしたメンチカツのレシピには書いてあるのに、どこを見ていたのだろう？メンチカツの丸かじり（丸かじりシリーズ） [ 東海林さだお ]楽天で購入黄金比率ハンバーグメンチカツお試し福袋 1kg ソース付 | 送料無料 | 初回限定セットお試しセット国産和牛黒毛和牛詰め合わせ牛肉母の日父の日ギフトお取り寄せ内祝い出産内祝いお祝い冷凍グルメ肉お肉食品コンビニ後払い後払い可決済可能楽天で購入

2020.02.29

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今日の昼ごはん　ソース焼きそば（お酢入り）

　蒸し焼きそばとウスターソースでソース焼きそば。　野菜たっぷり。　味付けは塩コショウとウスターソース。　最後にお酢を大さじ１入れてさらに少し炒めて出来上がり。　酸っぱさはまったく無く、さっぱりとした美味しさ。　これはいいかも。【バーゲン本】全国縦断名物焼きそばの本 [ ムック版 ]楽天で購入明星　夜店の焼きそば or ローカーボヌードル 12コ入楽天で購入

2020.02.29

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今日の朝ごはん

　カボチャの煮物　大根とツナのコチュジャン和え　ほうれん草のお浸し　焼き海苔　きゅうりのＱちゃん　納豆　みそ汁（油揚げ、大根、小松菜）　ごはん１００g　ＮＹダウはこの１週間で３５００ドルの下落。そこが見えない。日経もそれに続く。下がったからと今日から仕込んでおくと、この週末を怯えて震えることになるだろうなぁ。

2020.02.29

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今日の晩ごはん　たらの煮付け

　たらの煮付け　ほうれん草のお浸し　大根とツナのコチュジャン和え　味噌汁（油揚げ、大根、小松菜）　ご飯１００g　食後には、　　「リクローおじさんのチーズケーキ」　フワフワで美味しかった。　ルタオ【奇跡の口どけセット】ホワイトデーお返しケーキ送料無料スイーツプレゼントチーズケーキレア誕生日ケーキ誕生日ギフトベイクド内祝い結婚出産北海道お土産贈り物グルメお菓子楽天で購入

2020.02.28

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今日の昼ごはん　キャベツとベーコンの炒め物

　ベーコンとキャベツをサラダ油で炒めて、塩、胡椒、味の素、中華味で炒めただけ。　白菜とニンジンとベーコンのクリーム煮。

2020.02.28

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今日の朝ごはん

　常備菜の残りはすでに、器にへばりついた物をかき集めるものだけになりました。　そんな朝食。　カボチャの煮物（これは後少しある）　カブの浅漬け（これで終わり）　鶏レバー煮（これで終わり）　きゅうりのQちゃん（あともう少し）　インスタントみそ汁　ごはん１００g　明日の買い出しまで、今日はなんとか食いつなぐ。常備菜作って冷蔵庫にストックしておけば、ごはんに、お弁当にすぐおいしいおかず109 [ 飛田和緒 ]楽天で購入

2020.02.28

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祇園で豪遊

昼間は山で吹雪の中お弁当。夜は祇園でぶりしゃぶ。そのギャップがなんとも。とにかく感動的に美味しかったです。

2020.02.27

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今日の昼ごはん　山でお弁当

　今日は山歩きの日。　１時間２０分ほど登って山頂でお弁当。　昨夜のドライハヤシライス　卵焼き　ウインナー　かぼちゃの煮物　お漬物　　山頂はまさかの吹雪。　気温も３度。　食べ終わったら急に晴れてきて快適になり　下山したらいつも通り。　山はやはり別世界。50歳からはじめる山歩きの教科書アクティブな50代・60代・70代を応援！ [ 石田弘行 ]楽天で購入山あるきとハイキングを楽しむ本[関西版]楽天で購入

2020.02.27

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今日の朝ごはん

　鶏レバー煮　カブの漬物　カボチャの煮物　きゅうりのQちゃん　玉子かけごはん　納豆　みそ汁（玉ねぎ、油揚げ、大根、わかめ、小松菜）　ごはん８０g×２365日たまごかけごはんの本楽天で購入

2020.02.27

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ドライハヤシライス

ひき肉と野菜を炒めてケチャップとウスターソースなどで味付けしたドライカレーのようなもの。ドライハヤシライス？野菜もたくさん取れて美味しかったです。安うま食材使いきり！vol.26 ひき肉使いきり！（レタスクラブムック）楽天で購入【バーゲン本】魔法のひき肉ストック [ 本田　明子 ]楽天で購入

2020.02.26

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今日の昼ごはん　常備菜食べきる

　先週土曜日に作り置きした常備菜が今日5日目の昼食で食べ終わった。　切り干し大根煮　ブロッコリー　菜花のお浸し　バターオムレツ　みそ汁　ごはん　また明日、常備菜をまとめて作らなくては。常備菜作って冷蔵庫にストックしておけば、ごはんに、お弁当にすぐおいしいおかず109 [ 飛田和緒 ]楽天で購入【中古】常備菜(2) 冷蔵庫から出してすぐにおいしい、ごはんに、お弁当に役立つ、作りおきおかず111 ／飛田和緒(著者) 【中古】afb楽天で購入

2020.02.26

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私の株価下落の影響

チョコチョコっと株に手を出していた臆病な私。連休明けの昨日、ＮＹダウが大きく下げたことによる影響で一時１０００円以上の暴落。そして、今日は反発するかと思いきやＮＹダウも日経も連続の大幅下落。私の自己資金のうちのほぼ全てを株式に当てていた時もありましたが、幸いにもこの大きな下落の１週間ほど前に、全て売却済みでした。アメリカの株価が異常なほどに上がってきていて、「まぁそのうち来るな」とは思っていましたが、まさか今とは思いませんでした。　好調な株式市場で、買いたいという欲求を「トレダビ」というバーチャル株式投資で「買ったつもり」でどうにか心を落ち着かせていました。　ここでこの銘柄をダーンと１０００株買ったつもり！とやると気持ちが晴れます。　そんなことで、今の私のトレダビの損益状況は、マイナス40万円。　やっぱり買わなくてよかった。ガクガク{{ (>_<;) }}早く逃げておいてよかった。　今買っておけば、必ず株価は戻る。と分かっていても、それに随時対応するメンタルが私にはありません。1万円減ってもドキドキするビビリですから。　ということで、この大きな下落もコーヒー飲みながら傍観しております。私のおすすめ本↓臆病者のための株入門（文春新書） [ 橘玲 ]楽天で購入臆病者のための億万長者入門（文春新書） [ 橘玲 ]楽天で購入

2020.02.26

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今日の朝ごはん　ブロッコリーと菜花の区別がつかない

　近頃、アブラナ科の野菜が美味しいので、朝食には欠かせないが、　茹でたブロッコリーと菜花が似ている。似過ぎている。　いつもは、ブロッコリーにはマヨネーズ、菜花はお浸しとして醤油をかけていたが、　似ているのだからと、両方に醤油をかけたら　区別がつかない。　どちらも美味しいし、茎の部分だけ食べたら　どっちが菜花でどっちがブロッコリーなのかわからない。　どちらも醤油でいいような気がした。　「なんにでも醤油」に傾きそうだ。　ということで、今日の朝ごはん　ブロッコリー（醤油）　菜花のお浸し（醤油）　切り干し大根煮　鶏レバー煮　焼き海苔　納豆　みそ汁（大根、油揚げ、ゴボウ、玉ねぎ、小松菜）　ごはん１００gブロッコリーで楽々やせる！病気を撃退！目・肌・髪・脳・血液が若返る長寿野菜の王様楽天で購入ブロッコリーに脱帽！（オレンジページムック　おトク素材でCooking♪　vol．）楽天で購入

2020.02.26

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今日の晩ご飯

今夜も肉。むね肉と春菊のオリーブオイル炒め。きんぴらごぼうカブの漬物味噌汁（油揚げ、大根、ゴボウ、玉ねぎ、小松菜）ごはんデパ地下みたいなごちそうおにぎり（TJ　MOOK） [ 北嶋佳奈 ]

2020.02.25

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今日の昼ごはん　ベーコンエッグ

　ベーコンエッグ　鶏レバー煮　ブロッコリー　きんぴらごぼう　カブの浅漬け　納豆　みそ汁（油揚げ、大根、キャベツ、玉ねぎ）　ごはん１１０g　仕事が長引いたので、常備菜と目玉焼きで簡単に。【中古】正しい目玉焼きの作り方きちんとした大人になるための家庭科の教科書 14歳の世渡り術／森下えみこ(その他) 【中古】afb楽天で購入目玉焼きの丸かじり（丸かじりシリーズ） [ 東海林さだお ]楽天で購入

2020.02.25

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今日の朝ごはん

　連休明けの朝食。先週末に作った常備菜を並べて。　カブの浅漬け　ブロッコリー　菜花のお浸し　切り干し大根煮　みそ汁（玉ねぎ、油揚げ、キャベツ）　ごはん１００g　今日は夕方から雨の予報。

2020.02.25

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今日の晩ごはん　甘酒と味噌の豚生姜焼き

　一人前の甘酒があったので、それを使って豚生姜焼き。　醤油ベースじゃなくて味噌ベース。　　少し甘い目。　豚肩肉薄切りも柔らかく食べられる。　甘酒と味噌を　１：１の量。　味の調整は、醤油と砂糖で。　生姜はあとからすり下ろして混ぜ合わせる。　千切りキャベツを敷いた上に盛り付ける。　ポテトサラダとブロッコリー　味噌汁（キャベツの芯、油揚げ、玉ねぎ）　ご飯１００g　今日は一日中家の中でのんびり。晩ごはんの後に、ジョギングに行っただけでした。　明日から仕事がんばろう！【ふるさと納税】富士幻豚しょうが焼き用セット（ロース600g、バラ800g、肩800g、モモ400g）楽天で購入

2020.02.24

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今日の昼ごはん　常備菜を並べて

　菜花のお浸し　ブロッコリー　きんぴらごぼう　鶏レバー煮　納豆　みそ汁（わかめ、ネギ、木綿豆腐）　ごはん１００g　　昨日の食べ過ぎを消化するため、さっぱりメニュー。　今日は大人しく、家の掃除したり、お雛様を出したり。　飾って一安心だが、次は片付けるのが遅くならないように気をつけないと。　７段飾りだが、ここ何年もお内裏様とお雛様のお二人だけなのが申し訳ない。ひなまつりにおひなさまをかざるわけ（行事の由来えほん） [ 瀬尾七重 ]楽天で購入

2020.02.24

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今日の朝ごはん　連休最終日でいつものメニューに戻す

　昨日は昼は外食、夜はパーティーメニューで　一気に１kg増　一夜明けた今朝からいつもの朝食メニュー　きんぴらゴボウ　菜花のお浸し　ブロッコリー　カブの浅漬け　納豆　インスタントみそ汁　ごはん１００g　今週末までに、先週の一番少ない体重まで戻したいところ。増補ハンディ版　野崎さんのおいしいかさ増しダイエットレシピやせる和食 [ 野崎洋光 ]楽天で購入炭水化物を食べながらやせられる！地中海式　世界最強の健康ダイエット【電子書籍】[ 横山淳一 ]楽天で購入

2020.02.24

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今日の晩ごはん　丸あじの唐揚げの野菜餡掛けとパスタ２種

　久しぶりにみんな揃って賑やかに晩ごはん　丸あじの唐揚げの野菜あんかけ　帆立とブロッコリーのバター醤油パスタ　ペペロンチーノ　生野菜サラダ　３時間の楽しい語らいの時間だった。

2020.02.23

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今日の昼ごはん　酢豚定食

外食で酢豚定食。酢豚とミニラーメンとごはん、サラダ。 1200キロカロリー！外食は美味しいけど、続けると確実に体重増えそう。今夜もきっと宴会で太りそう。楽しみだけど。^ ^

2020.02.23

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今日の朝ごはん

　ブロッコリー　　菜花のお浸し　切り干し大根煮　カブの浅漬け　納豆　みそ汁（大根、ニンジン、ゴボウ、小松菜、玉ねぎ、油揚げ）　ごはん１００g　連休中日、朝からいいお天気なので、隣町まで一山越えてウォーキング予定。【送料無料・ポイント10倍】スマートウォッチ 2019最新　Semiro 心拍計歩数計スマートブレスレットカラースクリーン活動量計防水電話着信 LINE アプリ通知消費カロリー睡眠検測アラーム腕時計レディースメンズ iphone/Android楽天で購入

2020.02.23

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今日の晩ごはん　豚肩切り落としの唐揚げ

　豚肩肉スライスを一口サイズに切って、　摺り下ろしニンニク、摺り下ろし生姜、醤油、日本酒、胡椒、酢で混ぜ合わせておく。　片栗粉をまぶしながら油で揚げる。　薄切り肉なので火は通りやすく、味も染み込み、食べやすい。　付け合わせは　ポテトサラダ　茹でたブロッコリー　菜花のおひたし　納豆　みそ汁（油揚げ、大根、人参、ゴボウ、玉ねぎ、小松菜）　ご飯１００g　カブのぬか漬け　今日の午後は、道の駅に買い物に行く。　アブラナ科の野菜が真っ盛り！　菜花、ブロッコリー、カリフラワー、カブ、大根、春キャベツ。　レジ籠に山盛り買って、1,800円と激安でした。　いろいろ常備菜を作って、１週間を乗り切る。常備菜作って冷蔵庫にストックしておけば、ごはんに、お弁当にすぐおいしいおかず109 [ 飛田和緒 ]楽天で購入手づくり健康食品常備菜でからだにいいこと [ 健康美食ラボ ]楽天で購入

2020.02.22

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今日の昼ごはん　サバの竜田揚げ

　娘と一緒に作ったサバの竜田揚げ。サバを醤油とお酢それぞれ大さじ１で１５分漬け込んでから片栗粉をまぶしてから両面薬だけ。表面パリパリで美味しかった。　きんぴら　ブロッコリー　はくさい菜のお浸し　切り干し大根煮　みそ汁（キャベツとわかめ）　ごはん（１００g）四季の恵み弁当おいしいノーミート (単行本・ムック) / 谷口純子/著楽天で購入つくってみよう!和食弁当魚のお弁当 (Rikuyosha Children & YA Books)[本/雑誌] / 西澤辰男/料理指導楽天で購入

2020.02.22

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今日の朝ごはん

　カブの漬物　はくさい菜のお浸し　クズ野菜のきんぴら　きゅうりのQちゃん　納豆　野菜スープ　ごはん（１００g）　週末はまた道の駅へ野菜を買いに行って、１週間分の常備菜を作る予定。これが面倒でもあり、楽しみでもある。道の駅旅案内全国地図（2019年度版）特集：ふるさとグルメ [ 全国「道の駅」連絡会 ]楽天で購入全国版道の駅ナビ（2020）全1150駅最新主要データ完全収録（CARTOP　MOOK　ACTIVE　LIFE　020）楽天で購入

2020.02.22

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今日の晩ごはん　久しぶりのカレー

　久しぶりのカレーライス。私は辛いのが好きですが、家族が甘口。しかも、ハウスバーモントカレーの甘口でも「ちょっとスパイシー」だねって言うレベル。好きなカレーは、合挽ひき肉を砂糖醤油で炒めてからバーモントカレーの甘口で作る極甘カレー。私はそのカレーを作って、ガラムマサラと七味唐辛子をかけてから食べています。でも、それはそれでおいしい。(^_^) 　今日は、ゴールデンカレーの甘口。ひみつのカレーライス [ 井上荒野 ]楽天で購入シネマ食堂 [ 飯島奈美 ]楽天で購入森三中村上知子のカロリーオフレシピ彼と食べる、簡単！おいしい。 [ 村上知子 ]楽天で購入

2020.02.21

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今日の昼ごはん　卵とじ丼

　竹輪、玉ねぎ、ぶなしめじの卵とじ丼　顆粒和風だしと醤油と砂糖。４人分で玉子６個。　焼き海苔と七味唐辛子。　みそ汁（油揚げ、キャベツ、木綿豆腐）　カブのぬか漬け父と母へのごはん便冷蔵・冷凍どちらもおいしい！ [ 上田淳子 ]楽天で購入毎日ごちそう！　たまとじ [ きじまりゅうた ]楽天で購入すべてがわかる！「発酵食品」事典基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで（食材の教科書シリーズ） [ 小泉武夫 ]楽天で購入

2020.02.21

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今日の朝ごはん

　鶏レバー煮（これで食べ切り）　クズ野菜のきんぴら　はくさい菜のおひたし　ブロッコリー　キュウリのQちゃん　焼き海苔　納豆　みそ汁（油揚げ、キャベツ、木綿豆腐）　ごはん１００g一日がしあわせになる朝ごはん／小田真規子／大野正人／レシピ【合計3000円以上で送料無料】楽天で購入働くおうちの親子ごはん（朝ごはん編） [ 田内しょうこ ]楽天で購入

2020.02.21

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今日の晩ごはん

　昼の焼肉ランチがまだお腹に残っているのか、　それほどお腹が空いてない　ので、常備菜並べた。　鶏レバー煮　はくさい菜のおひたし（はくさい菜は、白菜を早採りしたもの）　カブの漬物　矢島カブのぬか漬け　切り干し大根煮（今朝作った常備菜・切り干し大根は自家製）　キュウリのQちゃん　納豆　味噌汁（油揚げ、キャベツ、木綿豆腐）　ご飯１００g　夜は２０分のジョギング。　↓乾燥中の切り干し大根です　乾物の本／南風食堂／レシピ【合計3000円以上で送料無料】楽天で購入乾物ネット一夜干しネット中 3段 40×40×55cmドライネット万能ネット野菜干しネット乾燥干物干しネット干しかごザル防虫ネット楽天で購入増補改訂乾物と保存食材事典栄養と旨みが凝縮した488種 [ 星名桂治 ]楽天で購入

2020.02.20

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今日の昼ごはん　焼肉屋さんでランチ

　子供の資格試験の合格を祝って、昼間から焼肉屋さんでランチ。　石釜で出てくるご飯と食べ切れないくらいの牛肉で、ランチメニューということもあり、ひとり2千円ちょっと。安くて美味しくてお腹いっぱい食べられました。

2020.02.20

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今日の朝ごはん

　クズ野菜のきんぴら　菜花のお浸し　鶏レバー煮　カブの浅漬け　インスタントみそ汁　ごはん　いつもは前の晩のお味噌汁が残っていて、それをいただくが、昨晩は鍋料理だったのでみそ汁がない。こんな時に常備しているインスタントみそ汁が役に立つ。保存もできるし、お湯を注ぐだけで美味しいのが出来上がるので重宝する。　いつもの朝食メニューにみそ汁は欠かせないので、常備している。非常食即席味噌汁×6食パック（みそ汁）即席スープ【賞味期限2024年9月迄】楽天で購入アマノフーズフリーズドライ味噌汁選べるうちのみそ汁スープ 30食セット【送料無料北海道沖縄以外】人気のなすおみそ汁赤だし野菜わかめ減塩お味噌汁五目中華たまごスープキャッシュレス還元お歳暮ギフト楽天で購入【1000円ポッキリ】無選別即席みそ汁4種約900g (約75食分) 【メール便】【同梱配送不可】【代引き・後払い決済不可】【沖縄・離島配送不可】楽天で購入

2020.02.20

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今日の晩ごはん　豚バラ、豚ロースと白菜の中華風鍋

　豚バラスライス、豚ロースしゃぶしゃぶ用で中華風鍋　だし汁は、顆粒中華だし、塩、黒胡椒、醤油、コチュジャン。　キャベツと白菜　麺は蒸し焼きそば　シメは、オジヤで。食べつくしセット近江牛しゃぶしゃぶ、すき焼き、あみ焼き食べつくしセットアルミ釜 1合炊 (W20378) (鍋・コンロ/釜飯・陶器鍋・銅釜)晩ごはん症候群/バーゲンブック{フクチマミ主婦の友社コミックアニメ劇画家族人気料理イラスト}

2020.02.19

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今日の昼ごはん　スパムと目玉焼き

　最近「スパム」というとスパムメール、迷惑メールのイメージですが、安くてお手軽な動物性タンパク質です。　このジャンキーな感じが、たまに食べたくなります。　スパムと目玉焼き　レンコンとツナのサラダ　きんぴらごぼう　ブロッコリー　みそ汁（根菜）　ごはん（１００g）　昼に近づくにつれて徐々に暖かくなってきて過ごしやすい。海鮮丼セット『 ★手軽で簡単＆豪華★ 生ウニ丼×5パック』うに丼雲丹丼海胆丼

2020.02.19

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今日の朝ごはん

　いつもの常備菜です。　ブロッコリー　菜花のお浸し　カブの浅漬け　鶏レバー煮　きんぴらゴボウ　根菜みそ汁　ごはん１００g　　昨日とうってかわって晴れ渡る青空。日差しもまぶしい。　今日も良い日になりますように。《国内産》黒毛和牛 (リブロース)しゃぶしゃぶ 500g(CT) 000457

2020.02.19

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今日の昼ごはんと晩ごはん

　昼ごはんは、いつもの常備菜と卵焼き。　晩ごはんは、お嫁ちゃんが食べにきてくれて、常備菜とポトフみたいなコンソメの煮物を。　レンコンとツナのサラダも作った。

2020.02.18

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今日の朝ごはん

　外は雪景色。アスファルトの上は積雪はないが、屋根は真っ白。遠くの山も見えない。　常備菜を並べての朝ごはん。　ブロッコリー（マヨ）　菜花のお浸し　鶏レバー煮　きんぴらごぼう　カブとカブの葉の浅漬け　みそ汁（大根、油揚げ、キャベツの芯）　ごはん（１００g）　体重は68.5kgくらいでキープ。　禁酒はしていないが、週に１回飲む程度。　乾癬：額の生え際に再び出てきたが、大したことはない。耳の付け根にカサブタ。腹回りが時々痒くなる。頭皮全体は以前よりはマシ。頭皮からの鱗屑はかなり減ったが、最悪の頃の半分の量は落ちてくる。　ウツ：こちらはかなりマシになっていて落ち着いている。仕事も出来ている。

2020.02.18

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今日の昼ごはん　お惣菜を並べる

　鶏レバー煮　菜花お浸し　ブロッコリー（ボイル）　ポテサラ　きんぴらごぼう　カブの浅漬け　みそ汁　ごはん

2020.02.17

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今日の朝ごはん

　昨日作った常備菜が並びます。　鶏レバー煮　菜花お浸し　ブロッコリー（ボイル）　きんぴら　納豆　みそ汁（キャベツ外葉、わかめ、お麩、油揚げ、玉ねぎ）　ごはん（１００g）

2020.02.17

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今日の晩ご飯　鮭の塩焼きと常備菜

　塩鮭　菜花のお浸し　ブロッコリー（ボイル）　カブの皮、ニンジン、ブロッコリーの皮、ゴボウのきんぴら　ポテトサラダ　鶏レバー煮　みそ汁（キャベツ外葉、わかめ、お麩、玉ねぎ、油揚げ）　ごはん（１００g）

2020.02.17

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今日の朝ごはん、昼ごはん

　なんだか慌ただしくななかなかブログが書けなかった。その時その時にやることがあるということは素晴らしいことだ。暇が続くと心が折れる。収入に結びつかなくても、生きる上でやることはたくさんある。それでも動けない時はどうにも動けないもの。そんな時は動くべきその時が来るのを信じて、来るべきその時のために力を貯めるしかない。必ずその時は来る。

2020.02.16

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今日の昼ごはん　昨夜のおかずの残りで焼きそば

　ベーコン、カボチャ、レンコンのバター醤油炒めを加えたソース焼きそば　白菜クリーム煮　みそ汁　ごはん（６０g）

2020.02.15

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今日の朝ごはん

　鶏レバー煮　矢島カブと聖護院大根のぬか漬け　聖護院大根の浅漬け　焼き海苔　みそ汁（玉ねぎ、わかめ、カボチャ、油揚げ）　ごはん（１００g）　乾癬：　下腹のあたりが急に痒くなり、ステロイド軟膏を塗る。１〜２ヶ月に一度、容器３つ分のステロイドを購入していたが、鍼灸治療を始めてからほぼ使わなくなった。昨年の夏から皮膚科には行っていない。もう使わないかと思ったが、少しずつ少しずつ減ってきてほぼなくなった。これからもあまり使う機会が増えて欲しくないが、やはり発作的に痒くなることがあるのでもらってきておこうかと思っている。　それにしてもこれだけステロイドの使用量が少なくできるとは思ってもいなかった。（私の）乾癬には鍼灸は効果が出ていると言うことだ。ありがたいことです。　ウツ：　乾癬が良くなると、不思議と気持ちも前向きになれる。「ウツが治る」と言うことはないが、どうにも動けなくなると言うことがかなり少なくなった。これも本当にありがたいことです。　いろいろなことが改善してくると、気持ちも前向きになり、行動も変わってくる。ダイエットもそう、ジョギングを始めたことも、仕事に関しても前向きになれる気がする。すべてはつながっている。

2020.02.15

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今日の晩ごはん　ベーコンとかぼちゃの醤油バター炒め

　かぼちゃとレンコンは３分ほど下茹でしておく。　オリーブオイルとニンニクでベーコンを炒めて、　下茹でしたかぼちゃとレンコン、そしてぶなしめじを投入。　醤油大匙１、バター５g、塩胡椒で味付け。　ポテトサラダ　白菜、人参、玉ねぎ、ベーコンのクリーム煮　みそ汁（かぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、わかめ）　ごはん　１００g　昨日はよく歩いて、よく走って、食べる量も少なかったので体重が減ったが、　今日はまた１kgほど反発。　体重はいつも揺れ動く。

2020.02.14

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今日の昼ごはんと最近の体調

　昨日と同じようなメニュー。　鯛の兜煮　聖護院大根の浅漬け　鶏レバー煮　ブロッコリー　ポテトサラダ　みそ汁（油揚げ、小松菜、木綿豆腐）　ごはん　雨が降りそうで降らない日。空は厚い雲で覆われている。　乾癬：比較的落ち着いている。頭皮がやや痒いこと、へそまわりが時々発作的にとても痒くなる。　ウツ：やるべきことが見つかると、スーッとウツが消えていく。いきなり元気になる。いつもこうならいいのだけど。　ジョギングやウォーキングをしているが、足が痛む時は無理せず休む。無理して走っていると、それなりに走れちゃうのだが、翌日間違いなく痛くて走れなくなる。歩きでは故障が起きづらい。歩き慣れていない人は、歩くだけでも故障するので注意が必要。何事も無理しないこと。　食べすぎている人は、晩ご飯と夜食を１回だけ抜いて早寝してみる。たっとそれだけで間違いなくサイクルが変わると思う。

2020.02.14

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今日の朝ごはん

　鶏レバー煮　聖護院大根の浅漬け　焼き海苔　椎茸昆布　納豆　みそ汁（油揚げ、木綿豆腐、小松菜）　ごはん（１００g）　昨日はやっとスーパーで鶏レバーを買うことが出来た。早速、醤油、砂糖、みりん、生姜で、牛乳に漬けておいた鶏レバーを煮る。　体重が先月よりも減って、７２kgから６７kgへ。食べていたものは毎日のこのブログの通り。

2020.02.14

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今日の昼ごはん　鯛のあら煮

　朝から仕込んでおいた、鯛のあら煮　198円で４人分食べられる。　鶏レバー煮（近頃何があったかずっと売り切れだったが、やっと買えた。またテレビで話題になったか？）　ブロッコリー　きんぴらごぼう　聖護院大根の浅漬け　ほうれん草のお浸し　納豆　みそ汁（根菜）　ごはん

2020.02.13

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今日の朝ごはん

　矢島カブのぬか漬け　聖護院大根の浅漬け　きんぴらごぼう　ほうれん草のお浸し　ブロッコリー　根菜みそ汁　納豆　ごはん　　起きた時はまだ雨降りだが、これから回復傾向。

2020.02.13

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今日の昼ごはんと晩ごはん

　昼ごはん　焼きそば　1/3人前　キンピラゴボウ　ブロッコリー　聖護院大根の浅漬け　焼豚薄切り　手羽元スープ　納豆　ごはん　晩ごはん　トンテキ（豚肩ロース）短冊状に切って、隠し包丁も入れて柔らかい食感に。　千切りキャベツ　ブロッコリー　ほうれん草お浸し　根菜味噌汁　ごはん

2020.02.12

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今日の朝ごはん

　聖護院大根の浅漬け　ブロッコリー　きんぴらごぼう　焼き海苔　手羽元のスープ　ごはん　どんよりとしてお天気。４泊5日の可愛いお客さんも無事に帰って行って、またいつもの生活。新しい漬物が出来上がると嬉しい。

2020.02.12

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今日の晩ご飯　手羽元のスープ

　手羽元のスープ　長ネギとニンニクと生姜をオリーブオイルで炒めて　大きめに切った大根、ニンジン、手羽元、ぶなしめじなど入れ　ひたひたになるくらいの水　月桂樹の葉、タイム、バジル、黒コショウ、塩、醤油少々で味付け　ストーブの上でコトコト数時間。　パンは、カンパーニュと塩バターフランス　グリーンサラダと一緒に

2020.02.11

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