川茸って知ってる？？

福岡県の甘木市に「ミネラルウォーターが流れているのでは」というくらいにきれいな水の流れる川で摂れる、非常に珍しい川の藻？のようなものです。海でいうとワカメみたいなものだけど、形状はもずくに近いです。 　それにゆずポン酢をかけて食べると、素朴だけどめちゃくちゃうまい！ ほとんど味がしないといえばしないんだけど、それが絶妙すぎて最高にうまい。とろろを混ぜたりしても美味。ぜひみなさんも味わってください。