思うことなど

写真の食べ物。皿うどんです。


これはスーパーの惣菜コーナーで買ったものですが、こちらのスーパーでは他に焼きちゃんぽんというのもあり、こちらは絶大な人気を誇っているとのこと。確かに付属の独特のソースをかけてみると美味いです。皿うどんの他に普通の焼きそばとかビーフンもあってある意味麺国かと。それにソースですか、最近でこそご当地ソースが注目されてますが、やっぱり入った食堂にこれまで見たことないソーアがありました。このソースと焼き麺が自分としてはひと固まりでポイントです。



でこれです。
スーパーの惣菜で揚げ物はメインプレーヤーですが、地元のスーパーに行くと色々創意工夫のなされたメニューがあって楽しいです。左側、ハムの（しかも周りが赤い）の上にゆで卵を乗せ揚げたものです。

男心をそそるでしょう。大体、酒飲みはゆで卵に弱いですからね。しかも茹でた（火を通したもの）をさらに揚げる（火を通す）といういわば酢豚にも似た手間をかけているところに涙です。現在これにかけるご当地ソースを物色中。