2013hawaii Wｅｄｄｉｎｇ Party（お料理）

今朝はニャンズに布団はぎ取られ、寒さで眼が覚めたのが１時半昨夜は９時過ぎに寝たので４時間チョイ寝てますが 一体いつになったらまともな生活時間帯に戻るのか 観ていたTVドラマが全く観られないデスそれでは、さっそくHawaii旅行記本日は、ウエディングパーティーのお料理紹介でございます ウエディングパーティーはオーシャンフロントの こんな感じのパンケットルームで進行しましたよ総勢２０名くらい海外挙式としては比較的大人数の出席だと思われます 晴れてれば、ダイヤモンドヘッドまできれいに見渡せる景色なんですが１６時からのパーティーが始まる頃には物凄い強風になってきていて 海もかなり荒れてきていました メニュー表フリードリンクにしたので、頑張って飲んで元取ってねと 新郎の母より言い渡されました テーブルセッティングweddingらしい清楚と優雅さです 白ワインで乾杯した後さっそくハワイならではのロングボードをオーダー驚いた事に大瓶で出てきた普通こういう席では小瓶が定番やと思うんですが 何度も注文されるのが面倒なので大瓶にしているのでしょうか アイランド　フレッシュフルーツ＆プロシュート ゲキウマ～～でした マグロのタルタル　ハワイアン「ポキ」これまた、チョーうま～～ クリーミーワイルドマッシュルームスープこれは・・・マッシュルームのツブツブだらけ。。。決して不味くはないけど 私的にはこんなブツブツのキノコのスープってどーなのよってな感じ もっと原形留めるか、きれいさっぱり裏ごしするか どっちかにしてくれよって感じなんですが。。。 ショートリブの煮込み・バターミルクマッシュポテト添えほろほろとよく煮込まれていて、おいしい 付け合わせのマッシュポテトも美味～～ スミダファームのクレソンとベリーのサラダま、これはフツーのサラダですけど 「スミダファーム」ってのが、有機栽培とか何とかで売りなんですかね ただ、ベリーがヒャーってなる位酸っぱかったです パーティーも佳境に入り ロングボード大瓶２本と、赤白ワイン飲んで出来上がってきた頃窓の外は雨風の嵐のような様相を呈していましたお天気さえ良ければ最高のサンセットタイムだったでしょうに 切り分けられて振る舞われたウエディングケーキ本日のお料理の中で唯一美味しくなかったのがこのケーキ このケーキ、こちらのオリジナルでなく 多分どこかのケーキ屋さんでの出来合いだと思いますが安モンのバターケーキのようでした ココナッツブランマンジェ　”リリコイ”ソース　＆コーヒーこちらのデザートもさっぱりと美味しかったでございますハワイってパンケーキは美味しい所多いけど 実はパンがめちゃ不味なんですよね～ 有名どころのレストランやオーガニックスーパーなどの物も 美味しかったという記憶がほとんどない気がするほどなんですがこちらのパンは 私がハワイで食べた中で一番ではないかと思いますこちらのお料理は本当にどれもおいしくて◎ ウエディング後のパーティー料理でこのレベルは中々 ないのではと思いますが・・・なにしろハワイウエディングもウエディングパーティーもお初なんで 比べようがなくて、実はハワイウエディングのお料理はどこも こんな風に美味しいのかもしれないけどとにかく素敵なパーティーとお料理ごちそうさまでした