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「こば爺の部屋」~直感と直観!?の国~

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2014年08月08日
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カテゴリ:
獺祭純米大吟醸磨き2割3分01

今回は山口県旭酒造さんの
「獺祭純米大吟醸磨き2割3分」です。

原料米は山田錦。

蔵元の旭酒造さんに直接Faxで注文をして、
というか、こちらからの一方的なFax送り付け…
みたいな注文方法なので、
本当に送られてくるのかなぁ
受け付けてもらえたのかなぁ
と、半信半疑だったのですが、
嬉しいことに、こちらからのFaxが無事受け入れられたらしく
ある日突然送られてきたのでした!

個人的にちょっと濃~いというか
ねばっこ~いというか、
まぁそんな感じの日本酒をこれまで飲み慣れていた?
という感じがしたくらい、
すっきりとした、また飲むたびに繊細なフルーティさを感じる
おいしいお酒でした!


好み度S
(S激好、A好、B普)






最終更新日  2014年08月08日 21時38分22秒
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2014年07月11日
カテゴリ:
寫樂純米吟醸備前雄町火入01

今回は福島県宮泉銘醸さんの
「寫楽純米吟醸備前雄町火入」です。

原料米は岡山県産雄町50%。

地元の酒屋のHPを見、
狙いを定めてから購入しました。

後味も爽やかで、
米の旨みと軽やかなフルティさが
何度も「旨いなぁ」
と感じさせてくれました。
おいしいお酒だと思います!


好み度A
(S激好、A好、B普)






最終更新日  2014年08月08日 21時20分46秒
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2014年06月07日
カテゴリ:
田酒特別純米酒山廃01

その1でお伝えした
青森県西田酒造さんの
「田酒」特別純米酒の山廃バージョンです。

原料米は華吹雪。

その3でお伝えした越乃景虎は
近所の量販店で見つけたのですが、
実はそれより近所、
最寄駅までの途上に
気になる酒屋さんができてしまったのです。

これまでも何度も店前を通っていたのですが、
旨い日本酒を飲みたいナ…
そんな気持ちになってから
いやに気になるようになってしまったお店です。

通りから私の弱い視力で見ても
獺祭とか久保田の文字が、
ビールで言えば私の大好きなコエドビール「紅赤」の
広告らしきものが見えるんです。

で、ついに入店し日本酒コーナーに行ってみて購入したのが
田酒特別純米酒の山廃です。

最初にネットで購入した田酒特別純米酒が割高だったのが
嘘のように、定価で購入できました。
地元の酒屋さん恐るべしです!

個人的な印象は田酒特別純米酒のフルーティさはそのままに、
もうちょっとすっきりと、
そしてもっと飲みやすくなった感じです。


好み度A
(S激好、A好、B普)






最終更新日  2014年06月08日 00時35分11秒
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2014年05月30日
カテゴリ:
裏手取川

今回は石川県吉田酒造店さんの
「裏手取川」純米大吟醸酒です。

原料米は (麹米)山田錦・(掛米)五百万石。

田酒をネット購入したお店からのメールで知り、
値段が手頃だったこともあり、
取り寄せて、飲ませていただきました。


好み度B
(S激好、A好、B普)






最終更新日  2014年05月31日 00時04分23秒
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2014年05月17日
カテゴリ:
越乃景虎純米酒

今回は、新潟県諸橋酒造さんの
「越乃景虎」純米酒です。

原料米は五百万石。

先に書かせていただいた田酒、久保田萬寿は
ネットで探して購入していたのですが、
それ故か定価より結構高い…

そこで近所の酒屋さんではどんな日本酒を
置いているのだろう?
と、まずは量販店を覗いてみて
そこで目を引いて購入したのがこのお酒です。


好み度B
(S激好、A好、B普)






最終更新日  2014年05月17日 23時56分52秒
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2014年05月09日
カテゴリ:
久保田萬寿

新潟県、朝日山酒造さんの
久保田「萬寿」純米大吟醸酒です。

原料米は五百万石。

齢をとったと言うより、感じる齢になったせいか
酒の量も自分でセーブするようになってきました。
週で飲む日もほぼ週末のみ。
人が変わったように外で飲むのも
極力控えています。

で、自然、家呑みが多くなっているのですが、
セーブしている分、せめて旨い酒が飲みたい。
そこで目がいったのが日本酒だったのです。

久保田萬寿はどんな日本酒が人気があるのだろう?
とネットで探して選んだお酒。
その為か定価購入とはいかず、
値が少々張ってしまったのが残念です。


好み度B
(S激好、A好、B普)






最終更新日  2014年05月09日 20時35分59秒
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2014年05月04日
カテゴリ:
田酒01

青森県の西田酒造さんの
「田酒」特別純米酒です。

原料米は華吹雪。

このお酒との出会いは、偶然入った居酒屋さんです。
これまた偶然となりになったまったく見ず知らずの方々が
一升瓶で飲んでいたのですが
それを私たちに「ちょっと飲んでみてヨ」
とわけてくれたことがきっかけ。

あの人たちがなぜすすめてくれたのか?
飲んでみると、私もそんな気になりそうです、ハイ。


好み度A
(S激好、A好、B普)






最終更新日  2014年05月04日 23時32分10秒
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