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越前海岸 ふるさとの宿 こばせ

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宿泊プラン

2022年04月20日
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カテゴリ:宿泊プラン

おはようございます、越前町 ​ふるさとの宿こばせ​です。

食の宝庫越前から日本海の宝石「ノドグロ」プラン、こばせから登場!
煮ても焼いてもおいしいノドグロを6つの味で堪能!

高級魚ノドグロ・鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような色合い&大きな目が特徴で「日本海の赤い宝石」とも言われます。
脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるので「白身のトロ」とも呼ばれます。

そのノドグロを6つの味でスペシャル堪能!
塩焼きと煮つけ、天ぷらで、まずはシンプルにのどぐろを堪能!
〆は怒涛の味変3種!
1.のどぐろ丼…のどぐろタレの染みたご飯に炙りノドグロからあふれ出す旨味あぶら!
2.TKG…こばせ特製の濃厚だし入り生卵との相性抜群!
3.白湯だし茶漬け…身と骨をじっくり煮だしたのどぐろパイタンだしでサラサラッと!

【自慢ののどぐろ堪能コース】
●梅貝壺焼き
●旬のお刺身3種盛り
●ノドグロ塩焼き…じっくり強火の遠火で旨味を閉じ込めます!
●ノドグロ煮付け…ホロっと舌の上でとろける絶品!
●ノドグロ天ぷら…サクッ&フワッ、コクも増して好評!
●白湯ダシと卵のノドグロ丼…〆は味変3種!
●お吸い物、香の物
●フルーツ
※貴重な魚の為、漁の状況によりご提供できない場合がございます。その折にはお電話でご連絡させて頂きます。
※その日に一番良い素材をお出ししますので献立が
変更する場合がございます。予めご了承ください。
※仕入れによりノドグロは切り身になる場合があります。


ご予約はこちらから

白身のトロ「のどぐろ」6味堪能!塩焼き・煮つけ・天ぷら、〆はノドグロ丼×TKG×だし茶漬け!部屋食







こばせHPが新しくなりました。
しばらくは、こばせ旧HP​もありますが、ぜひ​こばせ新HPもよろしくお願いいたします!

-------------【おかげ様で150周年】-------------
明治3年、塩湯治旅籠として創業以来、たくさんのお客様にご愛顧頂いております。
越前海岸 ふるさとの宿こばせ 
予約・お問合せ:​​0120-37-0018 
〒916-0311 福井県丹生郡越前






Last updated  2022年05月04日 10時19分45秒
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2021年11月07日
カテゴリ:宿泊プラン

こんばんは、越前町 ふるさとの宿こばせです。
本日より、いよいよ、こばせも越前蟹プランがスタートです。
毎年、この日はちょっと緊張します。
3月以来の蟹料理です。
ぜひぜひ、本場の越前蟹を召し上がりにご来福ください!

【厳選かに三昧】少し大きめゆで越前蟹!こばせ人気NO.1蟹フルコース!

 〆は開高丼!蟹料理7品



越前町「ふるさとの宿こばせ」は、創業明治3年。おかげ様で150周年です。


-------------【おかげ様で150周年】-------------
明治3年、塩湯治旅籠として創業以来、たくさんのお客様にご愛顧頂いております。
越前海岸 ふるさとの宿こばせ 

予約・お問合せ:​​0120-37-0018 
〒916-0311 福井県丹生郡越前町梅浦58-8






Last updated  2021年11月07日 19時25分18秒
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2021年02月25日
カテゴリ:宿泊プラン
おはようございます、​ふるさとの宿こばせ​です。
ふくいdeお得キャンペーンのお申込み、ありがとうございます。

本日は、福井県民なら、この時期限定の水ガニ:別名ずぼ蟹のご紹介です。
ずぼ蟹とは、脱皮したての蟹で、殻が柔らかく、身と殻にすき間があり
ずぼっと簡単に身を抜くことができるみずみずしい蟹を言います。
水ガニは茹で上げると、蟹味噌が流れてしまうので、肩~足だけを食べます。

もう1つ、水ガニ漁は、1月中旬~3月中旬の短い期間だけの、県外にはあまり出回らない蟹なのです。
水ガニが出回ると、春だなぁ、蟹漁ももうすぐ終わるんだなぁと感じます。

水ガニ付プランは3月末まで!
ぜひお申込みください!
【今得】福井の春グルメ!いよいよズボッと解禁!水がに付きプラン!★部屋食(20)

夕食献立
1.越前漁港の水がに(1杯分・2肩)
2.お刺身盛り合わせ
3.お魚の塩焼き
4.お魚の煮物
5.梅貝の壺焼き
6.旬の地魚焼きカルパッチョ
7.月見がにまたはカニのみぞれあえ、
8.ご飯、吸い物、香の物
9. フルーツ
※その日に一番良い素材をお出ししますので献立が変更する場合がございます。
 予めご了承ください。




ふくいdeお得キャンペーン​について
----------------
【福井県民】にオススメ!
福井県民限定のお得deキャンペーンを使用すれば、当プランは1万円割引なので、約半額!
海側和室が20,500円→適用後 10,500円(消費税込・入湯税別)!

【ご注意】必ずお読みください。
※2/17~3/30の期間限定(予定)です。
※割引枠上限があり【先着順】の為、ご予約=割引確約でない場合があります。
 割引適用でない場合はご連絡させて頂きます。
※楽天など予約サイトからのご予約は割引適用外です。
※詳細は​福井県民限定お得deキャンペーンHP​をご覧ください。
※福井県以外のお客様も割引はございませんが割引前の料金にて承ります。


HPが新しくなりました。
しばらくは、​こばせ旧HP​もありますが、ぜひ​こばせ新HP​もよろしくお願いいたします。






Last updated  2021年03月03日 11時14分06秒
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2020年07月08日
カテゴリ:宿泊プラン
こんにちは、今年は創業150周年を迎える 越前海岸ふるさとの宿こばせです。

夏休みの過ごし方 ふるさとの宿こばせ

《人気No.1》越前の魅力いっぱい魚介コース
《お値打ち》越前のトレピチ魚介コース

-------------【おかげ様で150周年】-------------
明治3年、塩湯治旅籠として創業以来、たくさんのお客様にご愛顧頂いております。
越前海岸 ふるさとの宿こばせ 

予約・お問合せ:​​0120-37-0018 
〒916-0311 福井県丹生郡越前町梅浦58-8






Last updated  2020年07月08日 16時04分35秒
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2020年07月02日
カテゴリ:宿泊プラン
おはようございます、今年は創業150周年を迎える 越前海岸ふるさとの宿こばせです。

4月にもご案内させて頂いておりましたが…、新型コロナウイルスの影響で、ご宿泊のPRもなかなかできず…。
ようやく、宿泊業・観光業が動き出してきましたので、改めてご案内申し上げます!

ふるさとの宿こばせでは、4月1日より、150周年を記念した「うにしゃぶプラン」をご用意していました!
お出かけ解禁になりました!
ぜひ、こばせで、うにしゃぶを召し上がってください!

【うにしゃぶプラン】
記念の特別プランとして、新鮮なウニを贅沢に使用したしゃぶしゃぶをご用意致しました。濃厚な特製のウニだしが刺し身でも食べられる魚介の旨味をより引き立てます。旨味がさらに増しただしで作る〆のウニ雑炊も格別ですッ!!
うに好きさんにぜひ!
魚好きさんにもぜひ!一味違う美味しさを楽しめます!
​祝!150周年■うにしゃぶプラン■濃厚な旨味うに雑炊まで♪今だけモニター価格★部屋食!​​



越前町「ふるさとの宿こばせ」は、創業明治3年。おかげ様で150周年です。

越前海岸 ふるさとの宿こばせ 

予約・お問合せ:​​0120-37-0018 
〒916-0311 福井県丹生郡越前町梅浦58-8






Last updated  2020年07月02日 11時23分14秒
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2020年04月01日
カテゴリ:宿泊プラン
おはようございます、今年は創業150周年を迎える 越前海岸ふるさとの宿こばせです。

4月になりましたね~。
桜の便りも耳にするようになりましたが、ゆっくり見ることもかなわず…(>_<)

でも、今日も、明るい話題にします!
ふるさとの宿こばせでは、本日4月1日より、150周年を記念した
うにしゃぶプランをご用意しています!
お出かけ解禁になったら、ぜひ、こばせで召し上がってください!

【うにしゃぶプラン】
記念の特別プランとして、新鮮なウニを贅沢に使用したしゃぶしゃぶをご用意致しました。濃厚な特製のウニだしが刺し身でも食べられる魚介の旨味をより引き立てます。旨味がさらに増しただしで作る〆のウニ雑炊も格別ですッ!!
うに好きさんにぜひ!
魚好きさんにもぜひ!一味違う美味しさを楽しめます!
​祝!150周年■うにしゃぶプラン■濃厚な旨味うに雑炊まで♪今だけモニター価格★部屋食!​​



越前町「ふるさとの宿こばせ」は、創業明治3年。おかげ様で150周年です。

越前海岸 ふるさとの宿こばせ 

予約・お問合せ:​​0120-37-0018 
〒916-0311 福井県丹生郡越前町梅浦58-8






Last updated  2020年04月01日 22時28分54秒
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2020年03月08日
カテゴリ:宿泊プラン
おはようございます、今年は創業150周年を迎える 越前海岸ふるさとの宿こばせです。
4月からの創業150周年記念プランのご紹介です。
今はなかなかお出かけもかなわなくても、暖かくなった頃には、皆様に会えますように願ってます。

【うにしゃぶプラン】
記念の特別プランとして、新鮮なウニを贅沢に使用したしゃぶしゃぶをご用意致しました。濃厚な特製のウニだしが刺し身でも食べられる魚介の旨味をより引き立てます。旨味がさらに増しただしで作る〆のウニ雑炊も格別ですッ!!
うに好きさんにぜひ!
魚好きさんにもぜひ!一味違う美味しさを楽しめます!
祝!150周年■うにしゃぶプラン■濃厚な旨味うに雑炊まで♪SNS投稿で今だけモニター価格★部屋食


まずは、うにしゃぶから♪


こちはら〆のうに雑炊。しゃぶしゃぶした魚介の旨味が増し、格別です!



-------------【おかげ様で150周年】-------------
明治3年、塩湯治旅籠として創業以来、たくさんのお客様にご愛顧頂いております。
越前海岸 ふるさとの宿こばせ 

予約・お問合せ:​​0120-37-0018 
〒916-0311 福井県丹生郡越前町梅浦58-8






Last updated  2020年03月08日 15時20分13秒
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2020年01月30日
カテゴリ:宿泊プラン
こんばんは、今年は創業150周年を迎える 越前海岸ふるさとの宿こばせです。

本日は、2~3月限定の「越前蟹+お魚料理」のプランです。
春待ち遠しいこの時期の越前グルメ満載!
今回の旅は「蟹も旬魚も食べる贅沢グルメ満喫」という方におススメ♪
オススメのお魚料に越前蟹(2人に1杯)付きです!
ご宿泊日の「一番うまい!」をご提供いたします!
【平日限定】食べ納め!≪越前蟹2人で1杯付+お魚料理≫贅沢!蟹も魚も満喫!★部屋食♪


越前町「ふるさとの宿こばせ」は、創業明治3年。おかげ様で150周年です。






Last updated  2020年01月30日 21時34分01秒
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2020年01月23日
カテゴリ:宿泊プラン
おはようございます、今年は創業150周年を迎える 越前海岸ふるさとの宿こばせです。

本日は、久々にプランのご紹介です。
若いカップルさんに人気の仲良し蟹プランがこちら!
「​カップル蟹旅♪ゆで越前がに2人で一杯付き!ゆで蟹!焼きがに!かに刺し!仲良くカニ食べに行こう!​」
冬デートにいかがですか?




越前町「ふるさとの宿こばせ」は、創業明治3年。おかげ様で150周年です。






Last updated  2020年01月23日 12時00分07秒
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2020年01月08日
カテゴリ:宿泊プラン
おはようございます、越前海岸 ふるさとの宿こばせです。

こばせの蟹プランはいくつもあるので、ご紹介しますね。
本日ご紹介するのは、人気No.1の【特選かに三昧】


≪特選かに三昧≫黄タグ付越前蟹に大満足★ゆで蟹1杯+開高丼含む蟹料理7品(37)部屋食!平日限定!

ずわい蟹は、上品で繊細な蟹身なので、いろんな食べ方で味わえます♪

ちなみに、今年は1月20日まで限定の【開高丼付き】をご用意したいと思っております。
【開高丼】(せいこ蟹丼) 日本全国で当館のみのオリジナル!
当プランなら、開高健さんの大好物♪当館名物「開高丼」をご用意。
カニの身・セイコガニの卵(内子・外子)、カニの美味しい所を詰め込んだ自慢の一品!

━━【お料理内容一例】━━
●ゆでがに
 やっぱり、ずわい蟹は、繊細さがよくわかるゆで蟹がオススメ!
●焼きがに
 香ばしさがプラスされ、ゆでとは違う旨味が凝縮された感じです♪
●カニのアライ(カニ刺し)
 新鮮だから美味!カニ刺しはなんとも言えない食感と甘味が絶品です!
●セイコがにみぞれ和え
 セイコがにの濃厚な旨味と大根おろしがよく合います!
●月見がに 又は 蟹甲羅焼(選択不可)
 不思議なふわふわ食感と黄身×蟹 又は 香ばしい甲羅焼! 
●カニ味噌
 かに好き=かに味噌好き?皆さん笑顔がこぼれます♪
●甘エビの刺身
 せっかくなので甘えびもちょっとどうぞ♪
●開高丼
 〆は、全国で唯一の開高丼!
 せいこ蟹の外子、内子、味噌、蟹エキスのコラボをお楽しみください。
━━━━━━━━━━━━━
※仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。

★重要★
せいこ蟹漁が12月末までの為、仕入れ状況等によって、プラン受付が早期打ち切りになる場合がございます。
その場合は、お電話させて頂きますので、なにとぞご了承くださいますようお願い申しあげます。

越前町「ふるさとの宿こばせ」は、創業明治3年。おかげ様で150周年です。






Last updated  2020年01月08日 11時30分07秒
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