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2009.06.14

丸子川に沿って歩いていると岸辺にばかでかいアザミが．目をこすってもういちど見てみると，これアーティチョークじゃないかな．赤ん坊の頭ほどの蕾がついているけど，レモンと一緒に茹でると食べられるはず（食べる人は自己責任で．またこの川岸に生えてるのは勝手にとらないでほしい）．

アーティチョークは和名が朝鮮薊（チョウセンアザミ），といってもお隣の国とはなんの関係もなく，地中海原産でオランダ人が江戸時代に日本に伝えたそう．

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Last updated 2009.06.16 18:34:27
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