昨日、食べたくて作ったらあまりに美味しくて、今日も作ってしまいました。

作り方：
生姜は千切り、大葉、三つ葉、ルッコラ、パプリカは食べやすいお大きさに切ります。
大根とタマネギはスライサーで薄切りにして、野菜を全部一つの器に入れたら、塩胡椒と酢とオリーブオイルで味を調えますが、酢は「これでもか、これでもかっ～(笑)！」と言うくらい入れると美味しいですよ～。
野菜を混ぜておいてから、更にサーモンのお刺身をワサビ醤油で和えておいてから、両方を混ぜ合わせて出来上がりです。

香の強い野菜ばかりなので、すごく爽やかです。塩味を強くしないようにすると、食べた後口が物凄く甘いです。きっと野菜の甘さなのね～。

ハーブ系の野菜のせいか、食べると胃も腸もすっきりしますよ～。身体が気持ち良くなるサラダです。
今日はプチトマトも入れましたが、入れなかった方が美味しかったかも～(>_<;)。
ビールよりは、ワインや焼酎に合います。

お試し下さ～い。