職業　店長代理　神戸で黒毛和牛通販してます

夕べの事だけど、社長に夕方呼ばれて当社が運営する「焼肉店　ホルモンX」に顔を出した。

なんかお叱り？とも思ったが、そう悪い事はしていない。
「牛すじ商品ページ喪失事件」は今朝の話なので、昨日の時点では本当に悪い事はしていない(^^;

行ってみると調理例を撮影するための試食会。
『牛すじ丼』なるものをご馳走になった。(ちゃんと写真撮ってから食べましたよ)

味わいは牛丼そのものなんだけど、すじ肉で作る分あっさりしている。
あっさりしているけど肉の旨味がしっかり出ているので食べ応えは充分。
夕方といっても18:00を回っていたので、普通に夕飯になってしまいました。

商品は楽天市場店でも販売している「カット済み牛すじ」
下茹で済みなので、小鍋に必要な分だけとって醤油、酒、みりんで煮込むだけ。
タマネギがよく合いますね。10分足らずで美味しい牛丼が出来ます。

小さい子どもやお年寄りがいらっしゃるなら、20分から30分煮込むとさらに柔らかくなって食べやすいですね。

異なる三種類の牛すじをミックス。ボイルカット済みで色々な料理にすぐ使えます。【国産牛/オージー】三種の牛すじを絶妙にブレンド　ボイルカット済牛すじミックス1kg