神戸食べ歩き

皆さんは1本のドレッシングを紹介しようと思う。
それは『ピエトロのドレッシング』だ。
どれだけの人が知っているだろうか？
福岡に住んでいた１９８６年ごろに当時ピエトロのパスタ屋で出会ったのが初めてでかれこれ１８年の付き合いになる。
当時は、サラダに使うしか能がなかったのだが、付き合いもこれだけ長くなると、いろんな場面で使ってみる機会を持つことが出来た。
パスタに絡めて食べるもよし、炒め物のソースに、また、冷奴にもＯＫと本当に万能なドレッシングだ。
皆さんも機会があればお試しあれ！少し大きなスーパーに行けばそれを見つけることが出来る。
神戸でも、大丸、そごう、イカリスーパー、コープ等でも購入可能だ。

楽天でも、お中元のセットだったが見つけるコトが出来た。

★★★


このセットは色んな種類が入っているがスタンダードなピエトロドレッシングがお気に入りである。

また、このセットに入っているクリーミーも最近頭角を現してきている。

このドレッシングを使った食べ方でお薦めするのは、白菜のサラダだ。
白菜を食べやすいサイズにザクギリし、塩っぺを散りばめ惜しげもなくドレッシングを掛け少々の醤油を垂らしていただく。
いたって簡単なのだが、これがまたイケルのでピエトロファン（勝手にファンクラブをつくっている）にはお試しいただきたい。

今宵はそんなサラダをいただいた。