神戸食べ歩き

昨年も行った仲間と今年もキャンプに行く事になりました

今年の行き先は若杉高原大屋キャンプ場です。

神戸から車で約３時間！　神戸を出るときには３０度あった気温も２５度くらいで、風は秋を感じさせてくれます。
マイナスイオンだらけって感じです。

着いて、チェックインしたら、フリーサイト（自由に張って良い）なので、場所探し！
ゲレンデは、結構な斜面しか残ってなかったので、別区画のところに陣取り、タープ１張り、テント２張りをセッティング
ここの場合、早めに入って出来るだけ良い場所をゲットするのもポイントだと思います。

今回のキャンプのテーマのひとつに、燻製があったので、セッティング後、早速燻製作りに挑戦
サーモン・貝柱・玉子・鯖・チーズを作りました。
チーズ以外は、シェフが前もって仕込んで持ってきてくれました
桜とヒッコリーのチップを持っていってたのですが、入門としては桜がお勧めだと思います。
なかなかの出来で、以外に簡単に出来るので是非お試しあれ

もうひとつの楽しみは、ヴァーニャカウダ！　シェフの腕に感動
野菜がこんなに美味しくいただけるなんて・・・朝早く起きて仕込んできてくれました。

どちらも、お酒の進む良いアテになりました

食事はバーベキュー　今回の肉はシェフに手配いただき、ええとこのお肉をカッツリいただきました

ただ、今回、私が寝坊して、ドタバタ出発したものですから、ワインオープナー忘れたりと準備不足がチラホラあってみんなに迷惑を掛けたことが反省として残ります
キャンプ前日に、調子乗って、飲んだのが原因！
慎むべきでした
でも、大人キャンプでしたから、皆さん寛大で・・・

朝は、隊長のリクエストで、ベーコンエッグにバケット

ボチボチ片付けしながら、お昼は焼きそば（前回のパターンで定番となりそう）にご飯で〆の食事。

それからは一気に片付け

帰り際、チェックアウトする前に、サイトの淵に見晴らしの良い場所があり、椅子を並べて、読書したり、もの思いに耽ったり、瞑想したり・・・と思い思いの時間を過ごして帰路につきました

帰り道、道の駅に寄って、地元の産物を手に入れて帰りました。

また、行き掛けに、気になっていた神社（一宮伊和神社）に立ち寄って、参拝しました。
ここには、『播磨国風土記』で活躍が描かれている伊和大神（大己貴神）を祀っており、海神社、粒坐天照神社とともに播磨三大社とされているとのこと。
杉の大木が何本も有り、広大な敷地にびっくりしました。

反省も多くありましたが、楽しく、リフレッシュできました