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2009年09月20日
テーマ：家庭菜園(56987)
カテゴリ：ナス科
畑を赤く彩ってきたイタリアトマト｢サンマルツァーノ｣。
 買い物かごに３分の２ほどもある大収穫。これで今年の収穫は終了。 まだ小さい実や青い実も僅かながらあるのですが、ソースへの加工が さすがに手間なので諦めです。 今回の収量は、パスタ鍋でも足りないくらいのソースが出来そう。 意を決して数時間かけて、ソース作りをやらなくては！！ きょうの収穫です。  縞々のイタリアナス｢リスターダ｣もこれが最後。変な出っ張りの オマケ付きでした。白ナスは意外と粘ってもう少し獲れそうです。 秋カブはこれからどんどん。ピーマンももう少し粘れそうです。 夏野菜もほぼ終わった今の菜園。  道具や支柱が散乱してますが、これからまた徐々に片づけです。 空いてる場所も増えてきて、ちょっと寂しい風景になってしまいました。 気が付けば、晩秋はすぐそこに･･･  菜園のすぐ裏側にある里山。少しづつ黄色味が増えてきました。 もう少しすれば、もっと鮮明に赤や黄色、茶色が目立ち始めます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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買い物かごに３分の２も収穫できたんですか？まさに大収穫だ。
ソースを作るのにもかなりの時間がかかりそうですね。 今年の菜園もそろそろ終盤を迎えたので、寂しくなりますね。 (2009年09月20日 11時48分01秒)
ソースは冷凍などして長期保存できるのでしょうか？
1年分ぐらいありそうですね。 少し前に夏らしくなってきたという文章を見たのですが、もう終盤に近づいたのですね。 早いですね。 (2009年09月20日 12時28分07秒)
里山はこれから日ごとに色が変わって行くんでしょうね。
この里山を見てると1，000km以上離れた場所ですが、身近に感じます。 紅葉が進んだらまたアップして下さいね。 こちらは今日日中まだ30℃以上あって、またスイカが欲しくなりました。 (2009年09月20日 15時01分32秒)
イタリアトマトの赤が鮮やかですね。
たくさんの収穫、凄いです。 山少し紅葉してきましたね。 朝晩の気温差が大きくなっているので、これからどんどん進んでくると思います。 また寒い冬が来るのは嫌だけれど、紅葉の美しさは素晴らしいので大好きです。 (2009年09月20日 17時38分02秒)
風景が毎日見ている風景なので安心しますね。
本当に涼しくなってきました。 おじさんの母は高齢だし、家も古いので、朝晩の補助暖房が欲しくなっているみたいです。 朝晩一桁にもうすぐなりそうですね。 (2009年09月20日 18時31分35秒)
大大大大大大収穫ですね。バスケットから零れてしまうんではないですか？
(2009年09月20日 20時48分23秒)
譲って戴いたリスターダやっと１個目が大きくなってきました。綺麗な実で収穫するのが惜しいくらいです。
(2009年09月21日 15時20分55秒)
choromeiさん
１個の実は小さめなんですが、数が多いので大量になってしまいました。恐らく全部をソースにするには、下ごしらえも含めて３時間くらいはかかりそうです。 畑はあとはダイコンやカブ、ニンジン、そしてキャベツにハクサイが残るのみとなりました。 (2009年09月21日 16時42分06秒)
mikya5372さん
ご推察の通り、ソースは小分けにして冷凍して保存しておきます。そうすればしばらくは持ちます。 お盆の後に少し夏らしい日が続きましたが、北海道はもう晩秋です。けさは内陸で氷点下になりました。札幌も10度前後まで下がりました。 (2009年09月21日 16時44分08秒)
kirakiraよっちんさん
おかげさまで今年もそれなりにたくさんのイタリアトマトが獲れました。ソースにするのがまた面倒ではありますが、それさえ乗り越えれば、美味しい自家製ソース三昧です。 ぜひ、貸し農園でも何でも畑をＧＥＴして、挑戦してみて下さい！ (2009年09月21日 16時45分31秒)
日本一の果実さん
まさしく写真の山は里山です。街から10分そこらで行かれる身近な場所でもあります。おっしゃるとおり、これから日に日に色づいてきて、そして落葉して冬を迎えます。 そちらはまだ30度ですか。北海道からは想像も出来ません。もう朝は内陸は氷点下になり始めてます。旭川は初霜でしたよ。 (2009年09月21日 16時47分54秒)
ヤブランさん
もう日に日に秋の深まりを実感する季節になりました。朝は本当、寒いくらいです。でもまだ日中は日射しがあれば暖かいんですが。 菜園もあと１ヵ月と２週間です。あとは白と緑の葉物や根菜を残すのみです。あ、ニンジンもありました。 (2009年09月21日 16時50分52秒)
あくびむすめ6417さん
イタリアトマトの収穫が終わると、いよいよその年の菜園も終わりだなぁって感じます。 けさは内陸でついに氷点下になりましたね。札幌も石狩もグッと冷え込みました。もう晩秋ですね。紅葉もあっという間に札幌までやってくるでしょう。 もはや頭の中は来年の構想が始まってます。 (2009年09月21日 17時22分16秒)
おじさんN４３さん
もう暖房の季節は目の前、というかもう始まってるにも等しいですね。恐らくおじさんのご自宅は、私の自宅より気温が１度～２度くらい低そうですので、一層、季節の進み具合を実感されてるかも知れません。 けさは内陸で氷点下でした。公式記録にない札幌の氷点下も、もしかしたら来てるかも知れませんね。 (2009年09月21日 17時26分00秒)
でこ＆まさやんさん
そうなんです、もう２ヵ月もなく１ヵ月と２週間ほどです。もう最終コーナーを廻りました。 これだけのトマト、とても生では食べられません。加工用だからこそ無節操に作って楽しめてます。 (2009年09月21日 17時27分19秒)
tanis@nさん
はい、おかげさまで大大～収穫でした(^^；。 さすがにバスケットから溢れることはありませんでしたが、気分は良いものです。この先はもう、収穫あるのみですので、気楽に楽しみます。 (2009年09月21日 17時39分31秒)
∞とも∞4362さん
おお、ついにリスターダの収穫を迎えましたか。私も最初は、獲るのがもったいなく感じましたが、この品種は意外と涼しくなってから粘るので、今シーズン中にもう少し、穫れると思いますよ。 (2009年09月21日 17時40分50秒) |
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