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Ｎ43の家庭菜園

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ジャガイモ収穫、第２弾

　　　　今週も芋掘りをしました。メインは｢ノーザンルビー｣。　　　　　　　皮も中身も赤いジャガイモです。先週も試し堀りをしましたが、　　　今週は残りを掘り出し。残っていた男爵も含めて、コンテナの箱に　　　ほぼいっぱいになりました。ついでにカボチャも一個、収穫。　　　　　　　真っ赤なトマトも収穫。　　　　　　　りあっこさんから頂いた「にたきこま」。いい頃合いに色づき、　　　全部、収穫。さっそくトマトソースに調理しました。　　　これからミートソースやラタトュイユなどに使います。　　　　　　7月に入って定植した第2弾のズッキーニも収穫期に。　　　　　　　やはり暑さも手伝ってか、成長はとても早く進みました。　　　大きい方を早速、収穫しました。今度は病気にならないよう･･･。　　　　　　畑では、夏を惜しむかのように･･･　　　　　　　高さが3メートル近くにまで達したヒマワリが今、開花中。　　　見上げると、秋の空に映えていました。今年は残暑が続きそう･･･。

2010年08月22日

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ジャガイモ掘り

　　　　　ジャガイモ「男爵」を初収穫。つまりイモ掘りをしました。　　　　　　　　　掘る直前の畝。地上の茎葉はほぼ枯れて、かなり雑草も　　　　生えてきています。｢早く掘れ｣とイモに怒られそう･･･。　　　　　　　小学校1年の長男もお手伝い･･･。　　　　　　　　　土が湿って重く、しかも締まってるので子供の力ではほとんど　　　　掘り起こせない状態でしたが、好きにやらせることに。　　　　小学校で2学期に芋掘りがあるようなので予行演習も兼ねて･･･。　　　　　　　掘り出したイモ。大きさ、色カタチも悪くありませんが･･･　　　　　　　　　いかんせん今年は7月以降、異常に雨が多かったため、土の中で　　　　痛んだり腐ってしまっているイモが続出。虫食いも目立ちます。　　　　「もっと早く掘れば」とも思いますが、先週まではまた雨が多く、　　　　掘るタイミングを見つけられなかったような感じです。　　　　　　ついでに1株だけ赤いジャガイモも収穫！　　　　　　　ノーザンルビー。きれいな色で収穫できました。息子はコレを見て　　　｢でっかいミミズ？｣と叫びました･･･こんな太いミミズがいたら、　　　こっちが叫んでしまいます。　　　　　　きょうの収穫。男爵は1列分だけ。　　　　　　　タマネギも出来るだけ収穫。それでも、まだ4分の1位は残ってます。　　　こんどの週末には、芋掘り第２弾をしたいと思います。　　　　

2010年08月15日

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花とダイコン

　　　　　赤いヒマワリが今年も咲きました。　　　　　　　　　輸入タネの赤ヒマワリ、去年のこぼれ種からの発芽が見事に開花。　　　　何ともいえない色合いのヒマワリ、私は嫌いではありません。　　　　　　　1か月遅れで植え直したジャガイモに花が咲き始めました。　　　　　　　　　｢北海こがね｣の花です。男爵とも違う淡いピンクがキレイでした。　　　　　　　コチラは「トウヤ」。　　　　　　　　　真っ白の花びらと鮮やかな濃い黄色の雄しべがとても印象的。　　　　知りうる範囲では、この｢トウヤ｣の花がジャガイモの中では　　　　いちばんキレイだと私は思っています。　　　　　　　突然、ダイコンです。　　　　　　　　　｢札幌春駒｣という品種名の春まきダイコン。ようやく収穫期に。　　　　秋どりダイコンに比べると小ぶりですが、この時期にダイコンは　　　　そこそこ重宝します。　　　　　　　これぞオマケの写真。　　　　　　　　　採り遅れると、すぐにこうなるズッキーニ。それでも、こうなっても　　　　十分に食べられるところもズッキーニの優れたところかも知れません。　　　　　　残念ながら、このズッキーニ株もモザイク病に冒されてしまい、　　　　この週末に撤去しなければなりません･･･。

2010年07月23日

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ジャガイモ開花

　　　　　北海道の初夏、といえばジャガイモの花です。　　　　　　　　　紫色のジャガイモ「シャドークイーン」の花。イモは濃紫なのに　　　　花は真っ白。雄しべの黄色が際だちます。　　　　　　　「男爵」はキレイに畝が咲きそろいました。　　　　　　　　　淡いピンクの花。この光景を見ると、夏を実感。特に今年は！。　　　　　　　約１か月遅れで植え直しをした「北海こがね」も萌芽。　　　　　　　　　何とか９月下旬頃の収穫には間に合いそう。　　　　　　　　　　片や花が咲いてるのに、こちらはこういう状態。　　　　　　　　　　　　　　　１か月も違えば当たり前ですが、左にちょいと見える　　　　　　　ジャガイモとは大きさが歴然と違います。これからこれから。　　　　　　今のような気候が続けば、早い男爵なら8月下旬には収穫できそう。　　　　　やっぱり新ジャガはいいですよね。

2010年06月30日

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ジャガイモとタマネギを土寄せ

　　　　　ジャガイモも普通に芽が出た品種は土寄せの時期になりました。　　　　　　　　　｢男爵｣の列です。最初から小さくて切る必要のない種芋を使ったので　　　　このようにキレイに成長が揃ってます。やはり、こうでなくちゃ！　　　　土寄せをして、ようやくジャガイモの畑らしい姿になりました。　　　　　　　草刈りと共に、タマネギも中耕･土寄せ。　　　　　　　　　タマネギの苗が見えなくなるくらい雑草が茂ってましたが、　　　　かなり気合いを入れて草取り。その途中で何本かタマネギも間違って　　　　一緒に刈ってしまいましたが･･･。こちらも畑らしくなりました。　　　　　　　　おまけに「ダイコン」のようす。　　　　　　　　　種まき時期も遅くなって、夏の暑い盛りに収穫期が重なりそう。　　　　あまり良いモノは期待出来ないなと思いつつ、育ちを見守ってます。　　　　　　　　　ジャガイモ、タマネギ、ダイコン･･･本州なら秋まきの作物ですね。

2010年06月21日

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ジャガイモとタマネギとビックリ！

　　　　７月の天候不順で、地上部の茎葉が半ば病気が多発したジャガイモ。　　　その地上部はすっかり枯れたので、お試しのつもりで数株を掘ると･･･　　　　　　　「男爵」。これで１株分です。芽掻きをした割りにはちょっとイモが、　　　小粒かと思いますが、あの７月の悪天候を思えば上出来ということに･･･。　　　　　　コチラは赤いジャガイモ「ノーザンルビー」。　　　　　　　これは２株分です。もともと芋はそんなに大きくならない品種だと　　　思っていたので、こんなモノかと。初めての作付けの割には、上々かと。　　　　　　そして濃い紫のジャガイモ「シャドークイーン」。　　　　　　　　これも初めて作ってみました。芋の大きさはこんなモノでしょうか？　　　このシャドークイーンとノーザンレッドで、ポテトサラダを作ってみたら　　　どんな色合いになるのか、ちょっと楽しみです。　　　　　　ところで！　　　ジャガイモ掘りをしている時に、ビックリすることが！！　　　　　　　突然、ネズミが現れました！。どうやらジャガイモの根元にネズミが　　　巣を作っていたようです。写真のネズミはまだヨチヨチの赤ちゃんです。　　　　　　　家庭菜園11年目で、ネズミの巣があったなんて初めてのことです。　　　びっくりしました、掘り返したら動くモノがワッと出てきたんですから。　　　　　　　親ネズミは一目散に逃げ、子ネズミは結局、６匹いました。そして、　　　その根元のジャガイモはやはり囓られた跡がありました。　　　　　畑にとっては害獣ですので、子ネズミはまとめて裏山へ強制退去。　　　親ネズミは、もう戻っては来ないでしょう･･･。　　　　　どうりで、今年はビーツやダイコンに囓られたような跡があるなと　　　思っていたら、この親の仕業だったようです。　　　　　　　　閑話休題。ジャガイモと来れば、北海道では「タマネギ」！　　　　　　　品種は「札幌黄」。葉の根元が折れて収穫ＯＫのサインが出始め　　　ました。見た目で大きうそなのを幾つか初収穫しました。　　　　　　お試しに７個を収穫してみました。　　　　　　　大きさはちょっと不満、というか全体に小粒です。　　　今年のタマネギは、これも天候不順で肥大が悪かったようです。　　　もともと札幌黄は、こういう天候変化で収穫量が大きく下がるので　　　それが農家に嫌われた理由でもあるようです。　　　･･･素人の家庭菜園には、まぁこれでも充分な収穫です。

2009年08月15日

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復活！ジャガイモの茎

　　　　先日、ジャガイモの茎が何者かに切られた話を書いたところ、　　　たくさんのコメントを頂きました。ありがとうございました。　　　　　　　　そのジャガイモの茎が、たくましい姿になっていました。　　　　　　　　　　　　切断面(赤丸)の下にあった脇芽(矢印)が勢いよく伸びて来ました。　　　これならば光合成も充分に出来て、土中のイモも大きくなりそうです。　　　植物の生命力に改めて、驚きを感じます。｢菜園版ド根性ジャガ｣？　　　　　　そのジャガイモ。大部分はだいぶ、枯れてきました。　　　　　　　｢男爵｣。長雨による病気で枯れたのか、成長が終わって枯れたのか、　　　たぶん両方だと思います。完全に枯れて土が乾いた頃、イモ掘りします。　　　　　　コチラはサツマイモ。蔓は伸びてきましたが･･･　　　　　　　去年の同時期の写真を紐解いたら、今年は全然、伸びてません！　　　やはり長雨・低温・日照不足の三重苦が如実に影響しているようです。　　　　　　さて、コチラも茎が切られていました！　　　　　　　ダイコンの芽が一部、葉や茎が切られておりました（赤矢印）。　　　でもジャガイモと違って、これは虫の仕業でありましょう。　　　いったい何の虫なのでしょう。バジルでも同じ状態になったものが･･･。　　　　　　向こう１週間は雨もなく、いい天気が続きそうな札幌。　　　お盆にはイモ堀が出来そうです。そして季節は秋へと向かいます。

2009年08月05日

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