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le petit atelier*

カカオマスのホットチョコ風*




土曜日はバレンタインデーということで。。

最近よく飲んでいる カカオマスを使った
ホットチョコっぽいドリンクをご紹介しますね*


カカオマスでホットチョコ*

【カカオマスのホットチョコ風】

材料一人分

カカオマス(糖類乳化剤などはいらないもの) 5~6枚
上新粉 小1と1/2ぐらい
水 175cc
甜菜糖 黒砂糖など 小2~大1ぐらいの適量
豆乳 25cc

ミルクパンに豆乳以外を入れてぐるぐるかき混ぜながら温める。
温まってトロっとなってきたら 豆乳を入れて出来上がり*



チョコケーキ用に買ったカカオマスが余っていたので
良い使い方はないかなぁと思っていたところ ドリンクを思いつきました。

ポイントは 上新粉のとろみ付けです。
少しとろっとなると 体もあったまるような気もするし
美味しく感じます。

糖類はお好きなものをどうぞ。
黒糖だと コクがでて 甜菜糖だとあっさりです。

乳製品を使わない生活をしているので 豆乳を使っていますが
豆乳は体を冷やす作用が大きいので、ほんの少しだけです。
これでも十分美味しいですよ~*


わたしはここに 黒豆の粉を入れたりします。
甘味が出るので 糖分を減らせますし 栄養満点!

カカオマスをお持ちではない方は
もちろん ココアパウダーで作れます♪

良かったらお試しくださいね。




ブラックジンガーと中身は同じようです!
この値段でおまけ付きだったりすると嬉しい!!
これなら続けられますね*



 

こだわり食材 572310.com 楽天店



ホットチョコを入れているのは スタジオmのエピスカップ。
225ccとちょうど良い大きさで 可愛いし、丈夫です!

エピスカップm’

お客様用にもいいかなぁと思って買い増ししました。

  

割ってしまったボウルとココットも一緒に…

スタジオエムがたくさんそろっている上 消費税分お安くなっていてお得です♪

merci-present(輸入雑貨)


2009.2.10の日記より。


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