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小谷堂本店

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2001年10月21日
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カテゴリ:カテゴリ未分類
ジャ~ん。本日の夕食は!すき焼き。昨日の情報がもれているのか?牛肉と豚肉(なぜか、混じっていました)攻めに合いました。ご馳走様でした。●ここ広島は今日は雨。●ガーデニングセンター(にし○らジョイ)にてコーヒーの木を発見。しかもcoffea arabicaと赤い札付きのポット入りの苗でした。価格は180円と言うことで大蔵省からの許可が下りた?coffeaって凄く怪しく感じたのですが、とりあえず確保しました。なんか日本産の札に感じさせない。この価格を考えると国内でしょうが、、。家で育てているものより葉っぱの色がかなり薄かったので、違う品種だと思う。詳しくは左のエコ生活に追加しています。●今日のコーヒー今から飲むのですが、すこし深炒りのブルマンブレンド。では、松茸の成長を祈ります。おやすみなさい~。






最終更新日  2001年10月21日 19時32分16秒
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2001年10月20日
カテゴリ:カテゴリ未分類
先ほど、うどんに焼き栗を頂きましてお腹一杯になりました。天高く、、肥ゆる秋、、とはよく言ったものです。ヤバイな~肉を落とさないと冬場の服が入らなくなるかも。ってくらい良く食べる。しかし、狂牛病騒ぎで食卓には牛肉っぽいものが見当たらないような気がします。近所の焼肉屋さんもかなりヤバイらしいよ。中には年末はカニを提供して売上げを維持しようといった店もあるみたいです。こういうときには1品しか扱っていない専門店はきついですよね。しかし、専門店の強みという物も確かにあります、、。食肉業者から、畜産業者、販売店のどれもが泣いていますよね。大変では済まされない感じですが、大変のようです。安全宣言も、何か嘘っぽいし。どうなるのでしょうか。このような状況は、起こってからしか対処できないのですかね。きりが無く書き綴りそうですので、今夜はこの辺でおしまい。






最終更新日  2001年10月20日 21時48分28秒
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2001年10月19日
カテゴリ:カテゴリ未分類
2日も続けて日記を書いてる!珍しいですよね。ジャ~ン★本日の収穫。松茸2本なり。先日の雨でザクザク生えたかと思いきや、以外に苦戦。この調子だと去年に続き10本が良いところですね。今年は気温が高いからかな~。とおもいます。本日のコーヒーはブルマンブレンドに挑戦しました。ブラジル5、コロンビア3、ブル-マウンテン2、のハイローストでいかがでしょうか?これだと、何だかブラジルブレンドみたいだね。ブラジルといえばさっき飲ましてもらいましたが、石焼のブラジルは、深く焼きこむとトラジャのような味でした。ビックリでした。今日はこの辺で。おやすみなさい。






最終更新日  2001年10月19日 21時47分13秒
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2001年10月18日
カテゴリ:カテゴリ未分類
なんだ3日坊主になってしまったみたいですが、久しぶりの日記になります。今日は長い時間車に乗って福山まで行ってきました。ここからだと片道約3時間です。先日の鳥取砂丘に比べると半分くらいの時間で、全然問題ないのでした。そういえば砂丘には自転車で全国を回っている青年に合いました。確か、春日井の近く、高蔵寺の向こうに住んでいて、お笑いを目指している?という彼はどうなったのでしょうか。あと、四国と九州に1,5ヶ月で制覇すると言う話でした。凄く気になるね~~もう家にたどり着いているのか、まださすらっているのか、、。なつかしい話になってしまいましたが、知っている方いませんよね。 日記は、続けることに意義があるので、また書きます。






最終更新日  2001年10月18日 17時44分09秒
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2001年10月14日
カテゴリ:カテゴリ未分類
朝から昼まで稲こぎ(刈りではない)でした。昔で言うと、千歯こぎを使っての少し現代番です。もちろん天日干ししてからの作業です。田舎ではまだやってるんです。唯一の救いは田んぼが狭いことです。1年に食べる量だけです。でも最近は機械化で、稲刈りしたら籾(もみ)を一気に収穫できるものもあります。お金は掛かるけれど、かなり便利でしょうね。少し手伝っただけで、威張ってご飯を食べることができると感じるーーそんな1日でした。明日の筋肉痛に備えてストレッチでもしますかね。






最終更新日  2001年10月14日 17時24分36秒
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2001年10月13日
カテゴリ:カテゴリ未分類
いきなりやってしまいました。ミルの始動に、試し焼きした部屋の隅に投げてあった豆を使ったのですが、、なんとその中にネジが混入してました!!ブゥイ~~んと言う音と共にミルは停止!なっ何?という感じです。えっ!豆が詰まったかと思い説明書を見ながら分解しました。ん?部品が外れん。逆さにしてたらコーヒー豆が少しぽろぽろと出てくる。コロンとネジの頭らしきものも申し訳なさそうに混じっているんです。ゲ~~って感じです。おろしたてのミルが早くも傷物に!凄くショックでした。希望が一気に絶望に変わるのが分かりました。ミルの歯が痛んでいたのは言うまでも有りませんね。●教訓 決して変な豆をミルにかけるのモノではないですよ!!






最終更新日  2001年10月13日 19時43分06秒
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2001年10月12日
カテゴリ:カテゴリ未分類
本日、カリタのミルが登場しました!(祝)その重さなんと14kg!取りに入ったのですが、帰り道のバイクは危険でしょうがない!鉄アレイの代わりになるような代物でした。私にしては高価な買物です。これは大事に使ってゆきたいと思います。ここで誓います~切れ味は試していませんが、ミルとしてデビューしたらご報告します。●そうそう、庭にてコーヒー粕を利用した堆肥計画実行中です。半年ほど寝かせると害がなく使えるようになるみたいです。ミミズがせっせと耕している途中でございます。追って経過をご報告!今日はこのくらいで。






最終更新日  2001年10月12日 18時40分41秒
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2001年10月11日
カテゴリ:カテゴリ未分類
●本日ついに初松茸にお目に掛かりました。合計4本!予想どうりの結果ですね。もう一度雨が降れば、さらに成長するのではと思います。さて、この松茸どうするか。お世話になっている方に納品するか?一口は口にしたいものですが、、。●今日の珍しい豆はなしです。明日に続く。明日は一生物にしたい≪私にしては高価な買物≫のカッティングミルが届くらしい~。う~楽しみです!






最終更新日  2001年10月11日 19時43分25秒
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2001年10月10日
カテゴリ:カテゴリ未分類
こんばんわん。まさです。今日は初めてブルマンNo1を焼いてみました。いや~高級品を手にすると緊張するね!他の豆とは違うような気がしますわい。価格が違うだけなのにね~。豆の質はまあまあですが、個人的には好みでは無いのです!あの酸味がなじめないのですが、、、。これは、貧乏性ゆえに!?最近教えてもろうたキューバなんか、意外といけますよね~。(これは誰に向かって書いているのか?)こちら広島の安佐北区では、久しぶりの大雨でしたよね。今日、明日あたりに山に入れば、松茸が出ているのでは!と思います。初物にありつきたいですね。では、今日の日記この辺で。






最終更新日  2001年10月10日 20時12分19秒
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2001年10月08日
カテゴリ:カテゴリ未分類
今日は久々に文字を入力しまして、少しお疲れです。何処まで情報量を増やせるか、チャレンジしてゆきたいです。ご期待あれ!そうそう、もうそろそろ松茸の季節ですね~~山に登りテ~~。寒くなっているので風邪をひかんようにね。こちら広島では、倉橋方面で太刀魚がつれているみたいです。釣りて~~誰か連れて言って下さい!






最終更新日  2001年10月08日 15時59分57秒
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