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2006.02.12
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カテゴリ:給食
いろどりが良くないんですけど・・・ワンタンスープです。
なぜいろどり良くないかって、ニラがあったのに入れるのを忘れました!

これは3時のおやつです。
なぜおやつにワンタンスープかって?
おにぎり・サンドイッチ・スパゲッティー・お好み焼き・
焼きうどん・チャーハン・・・・と、主食になるものが多いです。

子どもは胃が小さいので、おやつも大事な食事の一部という
考えです。おやつといえど「お菓子」はあまりでません。


今回のワンタンは
とりひき肉・ねぎ、しょうがみじん切り・塩、こしょうのタネ。
3袋分、72個作りました。この量を一度に作ると中華料理屋さんに
なった気分!

スープは人参・長ネギ入りです。
ワンタンは一度お湯でゆでてから、それを器に入れ、
上からスープをかけました。
少量のワンタンなら直接、沸騰したスープの中に入れたほうが
とろみもついておいしいかも。
溶き卵でとじても美味ですね。


by.ゆきの





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最終更新日  2006.02.12 23:05:49
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