久しぶりにケーキを焼いてみた～
覚え書き
卵 Ｌ4個
砂糖 80g
小麦粉 40g
リブラン 30g
はちみつ 大さじ1
牛乳 大さじ1
小麦粉、入っちゃってます
今月に入ってから、妹ちゃんに小麦の負荷を始めてみました。
2歳を過ぎ、6月になれば幼稚園の願書提出＆一日入園があるので、どの程度、小麦が大丈夫なのか知りたくなったのです。
初めは、私が焼いた食パンを4g食べさせてみました。
小麦の量としては、2～3gだと思います。
妹ちゃんが、蕁麻疹を出して小麦アレだと判明した時に食べたのと、同じ食パン。
あの時は、小さじ１まで食べずに、食べるのを嫌がったんだよね。
そして、２時間くらいたってから、顔以外全身が赤まだらになっているのに気づいて、慌てて病院へ連れて行ったっけ。
あれから2年近くがたって、同じものを食べさせるドキドキは、なんともいえないものでした。
けど、妹ちゃん、お風呂に入ったときに発疹が出る以外、特に問題なく、食べることが出来ました。
その後、食パン8gもクリア♪
小麦粉4g～6gくらいはいけそうです。
なので、1/8切れを食べることを想定して、小麦粉が40g入ったロールケーキを焼いてみたんです。
小麦だけとも、米粉だけとも違うロールケーキの食感。
もちっとするけど、ふんわりしっとり♪
今まで焼いたロールケーキの中で一番美味しいと思えるロールケーキが出来ちゃいました。
妹ちゃん、しっかり1/8切れを完食
お母ちゃんのロールケーキ、最高～
なんて、口の周りにクリームをつけながら、かわいいことを言ってくれました。
ケーキを食べたあとも、お風呂に入ったときの発疹以外、特に問題なし♪
さて、ここで、妹ちゃんの小麦負荷をどう進めるか悩み中。
食べれることは食べれているけど、お風呂に入ったときに発疹がすごく気になるのよね。
小麦を除去していた時も、お風呂に入ったとき、発疹が出たり出なかったりしていた妹ちゃんの肌。
ひどく痒がって、かきむしる時もあるし、まったく平気な時もあります。
これが、アレルゲンを摂取して出ているのが、それ以外の原因があるのか？
温まると発疹が出るのは、アレルギーがなくても、あることなのかしら？
ちなみに、お風呂上りは、必ず○ヒα○ヒソフトＧＸを塗っています。
前は、おしりとか痒がって、オムツ換えのときに掻きむしることもあったんだけど、これを塗るようになってから、乾燥も良くなってきたようで、日中痒がることはほとんどなくなりました。
かゆみ肌に効くんだね、本当に（*´ー`)
おっと、話がそれた
小麦の進め方、悩んでないで小児科へ行ったほうがいいのよね、きっと。
お風呂上りの写真を持って、先生に相談に行けば、解決するかしら？
かかりつけの先生、いまいちアレルギーに関しては、頼りないんだよね・・・
