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kogaraな日々

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2009年01月23日
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カテゴリ:自家製酵母お菓子
お久しぶりになってしまいました

高熱によりダウンしておりました
からの
復活宣言のちょい手前(笑)
生存表明の手土産に
お手軽なものを

粉はドルチェ
酵母はサワー種

フィリングは柚子のマーマレード
生地に白味噌を少々練りこみまして





柚子白味噌マフィン




柚子の爽やかな香りは
弱った(笑)体にも心地よく

白味噌少々では
強烈な存在感はありませんが
「しっとり」にその効果が現れてるかな
宜しき組み合わせでございました





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最終更新日  2009年01月23日 08時06分39秒
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