2009/02/06(金)08:10
ロールケーキとガレット・フロマージュ
2,3確かめたいことが有ってロールケーキ
コピー用紙ではなく
「落書き帳」ってのを見つけて使って見た
ら
ムラムラはかなり改善?!
これなら・・・の
続きは次回(笑)
「普通(?)のロールケーキじゃ持ってけないじゃん」
との、仰せにより(笑)
フィリングは
さつまいもと
冷凍庫の場所取りだった黒豆
さつまいもと黒豆のロールケーキ
黒豆
ちょい多過ぎ
だけど
牛乳で煮て
生クリームと砂糖プラスのこのクリーム
おいひぃ
スポンジは
しっとりしっとり
目が詰まりすぎてか
口解け悪し
こちらは要改善(笑)
で
余りました生クリームで
ガレット・フロマージュ
型出し失敗で
見てくれ悪いですが(笑)
お味は普通によろしく