いつか・・きっと来る♪やっと・・来た♪

今日は大量買いしたお肉が届いた。今回はミンチ。
牛肉のミンチと豚肉を２種類・・全部で４．５ｋｇも(。・ｗ・。 ) ププッ
５００ｇずつ袋に入ってるんだよ。９袋になっちゃった(/∇≦＼)アチャ-！
冷凍庫パンパンでちょっとビックリしちゃった。
(≧◇≦)エーーー！って思うかもしれないけど、うち・・結構ミンチ使う方なのかも？

ハンバーグ大好きだし、カレーにも使うし、マーボー豆腐、ピーマンの肉詰め・・・・
毎回買おうと思ったら思ったよりも高くて渋々買うことが多かったんで
まとめて買い置きしておけば（冷凍して発送）少しずつ出して使えるし。

早速今日はハンバーグにしたよ。
牛ミンチ１ｋｇ　と　豚ミンチ５００ｇを使ってハンバーグをたくさん作った。
ハンバーグの作り方も自家製で、母に教わった作り方なんだけど、ほとんど目分量。
パン粉・片栗粉・卵・ウスターソース・ケチャップ・塩コショウ・味の素など入れるんだ。
美味しいか？？他の家のハンバーグは知らないので解らないけど
私は母のハンバーグが大好きだったからいつも横で見てたんだよ。

当日はハンバーグを食べて、翌日は主人にハンバーグ弁当にして入れ、
夜は冷凍しようと薄く平らにして、ラップで包んでジップロックへ。
最後にストローで空気を抜いてちょっと圧縮っぽく♪

これを今度、「ロールキャベツのタネ」「ミンチカツ」「ピーマンの肉詰め」
「ミートローフ」など別の日のおかずに使おう！

主人はカレーなど残ったおかずを翌日に出す時、私が
「昨日の残りの★なんだけどこれも出してイイ？食べてくれる？」って聞くと
（当然他のおかずも作ります）
【イイよぉ～何日続いても気にしないよ～。そんなこと毎回断らずに出せばいいよ】とか
【一生懸命作ってくれたんだから食べるよ】
っていつも言ってくれます。（だからと言ってずーっと出すわけではないけどね♪）
申し訳ないな～と思いながらも一緒に食べてもらうんだ。
ちょっとした事なんだけど・・・こういう所も優しいな～って♪また（＾人＾）感謝♪

でも・・・たまに「俺を小錦か？誰かと間違えてるぐらいの量が出る」とか
「４人家族ぐらいの量を作る」とか言われちゃうんだけどね・・・ヾ(_ _。)ハンセイ…