冷ししゃぶしゃぶDE夕ご飯
暑いと冷たいものが食べたくなる私。冬に豚しゃぶはよく作るのですが、冷ししゃぶしゃぶはあまり作っていなかったので、久しぶりに作ってみました～ 豚肉と野菜を一緒にポン酢＆ごまだれで食べました～。もう一品、なすの南蛮あえをつくりました。 なすをレンジでチンし、適当な大きさにカット。醤油、酢、砂糖、玉ねぎをおろしたもの、生姜のすりおろしを混ぜ和えただけです。暑いと料理をする気もなくなりません??(なんでも暑いせいにしている私です)この日、おかずはこれだけで、ご飯とみそ汁で頂きました～。レシピブログに参加しています**************************************************************************今日から叔父＆叔母が海の近くに住んでいるので泊まりに行ってきまーーす。でも、でも・・・バカンスとはほど遠い毎年、お盆の時期に私のいとこ、いとこの子供(私の子供達とは「はとこ」にあたります)総勢子供10人くらいいるかも・・・・大人も合わせると・・・何人いるんだかわかりません。そんなに広いわけではないので、雑魚寝状態です。料理、洗濯もいとこと相談して決めています。ただ、子供達はとーーーーっても楽しそう。一番上は高校一年生の男の子(まだ来るの?って感じですが、子守りを良くしてくれます)、中1、小学5,4,3,2、年長、年中、3歳その他、まだ合流しそうです。まーーーったく、「ママ～」と言われないから楽ですし、子供同士楽しそうです。合宿状態を携帯でアップ出来るようならしますね～。
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