「日本栄養士会雑誌」は毎月1日に発行しています。時宜に合ったテーマの特集、各界著名人からのメッセージ、現場を重視した事例報告、各分野の管理栄養士・栄養士を紹介するコンテンツなど、栄養・健康に関する情報が満載です。

毎月1日発行
A4判
定価：1,000円（税別）
年間購読料（4月号から3月号まで、計12冊）12,000円（税別）
※ 「日本栄養士会雑誌」に掲載された実践事例報告は、
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健康・栄養情報を得る

時宜に合ったテーマの「特集」および「連載」、各界著名人からのメッセージ「今月のことば」、現場の管理栄養・栄養士による「実践事例報告」などの健康・栄養情報を掲載しています。

管理栄養士・栄養士の仕事を知る

各分野の管理栄養士・栄養士の活動や若手の管理栄養士を紹介する「管理栄養士の活動最前線」「明日にはばたく栄養士」では、管理栄養士・栄養士の現場を通してその活動を紹介しています。

「食」情報を楽しく読む

「てまえみそ」「食こぼれ話」は、「食」の情報を楽しくお読みいただけるページです。「てまえみそ」は、各都道府県栄養士会によるご当地自慢で、毎号郷土料理のレシピが掲載されています。「食こぼれ話」は、目から鱗が落ちる話、癒される話、おいしそうな話など、幅広い視点から「食」をとらえています。

私は栄養士会での登録住所を

彼の在住する西表にしており

そこから再び石垣へ転送されてくるので

日本一当書が届くのが遅いはず。

今回はまだ会社設立前に、栄養士関係者たちに投稿した

文書を公開する。

「栄養士も現場から」ということで、老人Homeの調理をはじめ

無認可保育園の給食献立作成もしている、日本最南端・八重山諸島の栄養士です。

無認可なので「とにかくお金がないない。」の一点張りで

「給食費用に予算を組むのが大変。」

「保育士が調理するので、あまり難しくないmenuがいい。」などさまざまです。

ある保育園では調理師免許を目指している保育士がおり、今月末が試験だそうです。

その方は「幼児食Card、私も欲しいです。」とか

その他献立についても熱心に質問してくるので

「私も栄養士として、しっかりしなくては。」と、やりがいを感じております。

（中略）

３０歳過ぎてから栄養士の仕事を始め、実務経験がないため

管理栄養士免許取得も、まだまだこれからだという私に

良きadviceをお願いいたします。