「ヤリイカ」と「レンコン」のピリ辛煮

　余った天つゆに豆板醤少々を使って作った辛味が効いた一品。 　「材料」 　　　・ヤリイカ（ほかのイカでもOK) 　　　・レンコン（皮をこそげ落として酢水に浸ける） 　　　・天つゆ 　　　・豆板醤 　　　・胡麻油 　　 　料理時間はそれほどかからない簡単料理である。 　日本酒、ビール、焼酎の肴、そして熱々のご飯にも合う。