相性・・・・・・

相性、何との相性かと言うと電子レンジとの相性です。１０数年前に買った電子レンジ、今年、バシッと音がして使えなくなりました。買い換えた電子レンジは４２ものメニュー機能が付いていますが使えなくなった電子レンジはほんの僅かな機能があるのみでした。でも、１７０度４５分で焼き上げるパウンドケーキは素晴らしい出来映えでした。買い換えた電子レンジは同じ温度、同じ時間で焼いても思いどおりの出来映えとなりません。まだ、手探り状態で焼いています。私との相性、しっくりと行っていず、イマイチです。さて、昨日は今日と明日と出かけ先へ持っていくために８本のパウンドケーキを焼いてみました。ケーキの生地に練りこんだのはクランベリー、イチジク、胡桃とカシューナッツと生姜、落花生と柚子（それぞれ２本ずつ）奥は黒胡麻入りの食パンです。皆さんに昔の電子レンジで作ったケーキを食べてもらいたかったところです。修理すれば良かったなあと、今、悔やんでいます。