米ナスの味噌焼き・・・・・

米ナスをグリルでじっくりと焼いたその上にニンニク生姜味噌を作って塗り、オーブンで焼き上げたものです。ナスには食べやすいように包丁を入れています。これにはやっぱりビールかなと思いビールにしましたが、焼酎もいけるのじゃないかなと思いました。普通のナスは価格の割りには量が多いので天麩羅、味噌炒め、焼きナスのほかにどのようにして食べようかといつもメニューに苦慮していますが、米ナスのほうは料理方法をもっと知りません。