久しぶりに心をこめて・・・・

​​​　久しぶりに少し手の込んだ料理を作ってみました。 　それはこちらで、ゴボウ、人参、椎茸、小松菜に下味をつけて更にアゲで巻いた煮物 そして、モヤシ、小松菜、錦糸玉子、人参などの胡麻醤油和え 　もう一品はタンの塩焼き。タンは残念ながら牛タンではなく豚タン。ニンニクをたっぷり ​使った塩胡椒味​ 　ご飯は人参、アゲ、ぶなしめじ、椎茸、ゴボウの炊込みご飯。野菜も十分摂取できたなと いうことでバランス的にはこれでいいかなと思った昨夜のメニューでした。 ​​​