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テーマ:今日のランチ(38641)
カテゴリ:今日のランチ
今日も雨、雨ばかりの熊本地方です。農作業(草刈、秋野菜の種まき)の方も気になるとこ
ろですが膝痛のため草刈はできません。長雨の影響で草丈もグーンと伸びていると思いますが 悪天候も重なり暫くは手が出せないようです。 学校も今日から新学期が始まったとのこと。長かったゴールデンウィークの影響で授業時間 が少なくなった分を挽回するとのことですが今日から道路は混み始めたのかなと思ったところ です。 ところで、お昼は何を食べようかと冷蔵庫を開けると昨夜の残りものの鶏の唐揚げがありま した。そこでランチに「鶏唐揚げ丼」として登場してもらいました。 鶏唐揚げ、玉葱、ゴーヤを鰹出汁、薄口・濃口醤油、味醂で味を調えたところに溶き卵 (小2個)に火を通して完成。ゴーヤの苦味を感じるひと味違う丼となりました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2019.08.26 13:10:56
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