157788 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

珈琲焙煎を楽しむブログ

珈琲焙煎にかかせないグッツ達を集めてみました!!
ハンドロースター(手網)
最初にこれで焙煎を始めました
サンプルロースター 手動式 【業務用】【smtb-f】【1202lfs-k】
いまは、このタイプで焙煎してます
料理、お菓子作りの強い味方!アラーム音付き温度計♪デジタル クッキング 温度計 O-201SV10...
焙煎に温度管理はかかせません
CASIO 正規流通品/使いやすいシンプル設計カシオ ストップウオッチ 3C (ブラック)
焙煎時間の管理もたいせつです
カリタ ナイスカットミル【黒】
幸せな香りが広がります
ユキワ ステンレスコーヒーポット M-7型
このタイプが使いやすいです
ハリオV60透過ドリッパー01クリア (1〜2杯用)

ハリオV60透過ドリッパー01クリア (1〜2杯用) 価格:378円(税込、送料別)

2014年10月16日
XML
カテゴリ:珈琲よもやま話
こんばんはスマイル

豆選びが済んでいる生豆の在庫がゼロになったため
 次なる焙煎豆の豆選びをいたしました音符

なかなか時間がとれないので、
 欠点豆たくさんのモカレケンプティを避け、
  珈琲問屋さんで購入した生豆にしようと思って
   昔買った「ザンビア テラノバAA」を手に取ったのですが・・・・。

1

これまた、ダメ豆が多く号泣、想定以上に時間がかかって
 しまいました。

虫食い豆やカビ豆は、ほぼゼロだったのですが
 未成熟豆というのでしょうか、固くゴツゴツした形の豆や
  変形している豆、貝殻豆など
が、非常に多く含まれておりました。

ダメ豆たちの姿は、こんな感じ下矢印
2

3

1kgの生豆を選んではじかれた豆は、実に130g
 ありました泣き笑い

ただ、珈琲問屋さんの商品紹介では、
 この豆は「僅かな酸味と甘み、軽い渋みをもち
  赤ワインのようなフレーバー」
とのことですし、
   モカレケンプティのように、ダメ豆が多くても
    焙煎してみると非常においしく仕上がる豆もあることから
     焙煎した結果を試飲するのを、今から楽しみにしています音符

OK豆の姿は、こんな感じ下矢印
4

5

それでは、またバイバイ


珈琲問屋さんで、この「ザンビア」の
生豆の取り扱いがなくなってしまった
ようなので、焙煎豆のバナーをはって
みます下矢印
ザンビア(生豆時500g)

ザンビア(生豆時500g)
価格:1,620円(税込、送料別)



このブログをみんなに知ってほしいので、ブログランキングに参加しました。
是非、ポチッとお願いします。下矢印
にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ
にほんブログ村

コーヒー ブログランキングへ


何かと便利なお店です。たまに宇都宮支店におじゃましてます。
FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店














最終更新日  2014年10月17日 05時54分36秒
コメント(0) | コメントを書く

PR

プロフィール


珈琲父ちゃん

フリーページ

サイド自由欄

いま、焙煎している豆です!
  「コスタリカ」

 

1


この豆を焙煎してみる↓
【生豆限定】 コスタリカ (生豆1kgパック)

【生豆限定】 コスタリカ (生豆1kgパック)
価格:1,290円(税込、送料別)





珈琲にあう、コンビニスイーツ
情報満載のブログは、こちら

       
「おサカナくんのグルメ日記」cli


珈琲と一緒に食べたいお菓子を集めてみました↓↓

↑絶対おいしい!

↑似たお菓子はたくさんあるけど、これが一番(萩の月)


↑福島県の定番ですね(ままどおる)


↑珈琲によくあいます


↑珈琲にあんこ系があうのはなぜだろう?


カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カテゴリ

お気に入りブログ

母に感謝! New! toshinnyさん

コーヒー屋、主人の… Mattariさん

コメント新着

http://buycialisky.com/@ Re:すごいお店に出会いました(01/26) order cialis 20 mghong kong cialis hong…
http://buycialisky.com/@ Re:焙煎しました☆ (「メキシコ」5回目 でも想定外)(05/29) what would happen if you took viagra an…
http://viagravonline.com/@ Re:すごいお店に出会いました(01/26) parole le tango du viagra <a href=&…
http://viagrayosale.com/@ Re:焙煎しました☆ (「メキシコ」5回目 でも想定外)(05/29) puedo tomar viagra diario <a href=&…
http://buycialisonla.com/@ Re:やっぱり楽天ショップさんの豆を注文してしまいました(02/28) cialis soft online kaufencomo se toma e…

ニューストピックス


Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.