湯島上野名店■老舗うさぎや 評価結果
名物どら焼き（某口コミサイトランキング２位）以下５種を買ってみた。１６時以降は電話予約と成っていたので態々電話して出張った。どら焼きは防腐剤保存剤を使わずに作りを置きをしない方針なのだろう。閉店までに売れ残りを作らないで質の良いものを提供する。ところで、うさぎやは同族会社の老舗名店で驕っており売ってやる！というような態度であるという書き込みが有った。俺にもデカイ真似しくさるのかと思っていたが、意外応対態度は良かった。女性の従業員（パート？）だからだろうか？他の来客にも良かった。売れ筋はやはりどら焼き。 慣れている客は予約してどら焼きの出来立てを買っているようだ。どら焼き１８０円、喜助最中９０円、薄墨１００円、茶通１２０円、栗饅頭１５０円を買った。さてお味は。神楽坂五十鈴同様 量（対値段） 味の２点を記す。【評価結果】どらやき餡は、十勝産の小豆を使ったとてもやわらかい、粒餡です。レンゲの蜂蜜が入った表面がサクッとした皮からこぼれでそうです。 消費期限：2日間 販売日当日のほうが絶対おいしいです。 16時以降は、要予約 180円／1個 その場でひとつ、これが最高です。 量７ 味９薄墨 黒砂糖の生地の中は黒のこしあんです。 量４ 味７茶通抹茶味の皮に胡麻風味の黒餡です。緑の色が詰め合わせを引き立てます。 量４ 味８栗饅頭白あんに、きざんだ栗を入れてあります。 量４ 味６喜助最中半月型の焦がしの皮に、蜜漬けした大納言を少し加えた漉し餡をはさみました。中央には、創業者喜作のかき判が印されています。 量４ 味７矢張り大食漢の俺には和菓子は小さい。どら焼き以外は一口で終わりだ。。。どら焼きは購入後２時間経ち冷めてしまったので電子レンジで暖めた。するとイケル。湯気の中餡の小豆が目立ちホクホクとして美味しい。今後はどら焼きのみ３個まとめ買いをしようと思う。←３個と少ないのは日持ちがしないので。 どら焼きは賞味期限は扱う商品の中で一番短く１日である。
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