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2009年09月12日
カテゴリ：ブラックペパーミント
2度目のドライバジルを作っています
バジルは収穫すればするほど、生育旺盛になるようで 収穫した後も沢山の新芽が出てきてます
今回はペパーミントも一緒に乾燥してみました
綺麗な葉のペパーミントを、紐に結び 約1週間乾燥させました
こちらはバジルに比べて、かなりパリパリです 香りは生よりもマイルドな感じですねぇ
（今回は細かくせず、葉をそのまま保存する事にしました）
葉を取り、煮沸消毒したビンに入れ保存し、 ミントはハーブティーとして、バジルは料理に使いたいと思います
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最終更新日
2009年09月12日 00時18分55秒
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